Category: спорт

2014

Как выбрать шоколад?! Какой бывает шоколад?!

Сегодня, 7 июля, Национальный день шоколада празднуют в США. А уже на следующей неделе, 11 июля, World Chocolate Day будут отмечать в России. Что общего, по теме шоколада, у нас и у американцев, а также у Европы и Азии? Что объединяет? Полная неразбериха в квалификации сортов и видов, запутанная терминология и часто обманчивая упаковка. Шоколада становится все больше, а мы по-прежнему теряемся и озадачиваемся перед красивыми витринами и стеллажами. Горький или молочный? Живой или мертвый? Полезный или вредный? Обо всем этом я написала сжатый обзор с ключевыми характеристиками разных видов шоколада. Буду рада, если информация окажется полезной.



 ....Collapse )
Новый Год 2013 2

Бодрый ритм жизни Ritter Sport или визит в Bunte SchokoWelt

Привет вам, друзья, от Берлина, а точнее от шоколадника Ritter Sport. Вот и я, наконец, заглянула в его трехэтажную резиденцию в центре города. Bunte SchokoWelt – это большой яркий магазин Ritter Sport с громкой музыкой и неплохими шоколадными десертами. Включает в себя музейную и интерактивные зоны, просторное кафе и шоколадное ателье для тинейджеров. Абсолютно неважно, любите вы Ritter Sport или нет, не столь критично, сколько в нем молока и орехов, в любом случае разоритесь – жизнерадостные квадратные шоколадки спляшут для вас целый концерт, после чего вы прослезитесь, вспомните детство и накупите сладостей на год вперед. Все условия для сия представления в Bunte SchokoWelt отлично продуманы.

IMG_1932_2

 ....Collapse )
чашка

Олимпийский шоколад – SOCHI 2014…

0_olimp

Церемония открытия Олимпиады 2014 однозначно понравилась. Плюсов, мягко говоря, больше, чем минусов. Надо рассказать и о шоколаде «Сочи-2014», тем более, надеюсь, он продается во всех российских городах. Коллекция включает 7 позиций, я вчера купила горький шоколад в кубиках 72%. О вкусе: он без претензий, только почему-то мало похож на настоящий горький шоколад. Как-то не блестит, непонятное послевкусие. Не знаю, что скажут иностранные гости, если им случайно в руки попадут эти кубики-рубики. Тот же «Бабаевский» куда интереснее. Но нет, шоколад для сочинской олимпиады подготовили только фабрики «Озерский сувенир» и «Верность качеству» - от них роскошный набор «Зимние виды спорта». Возможно, конечно, кто-то еще, но на полках стройно в ряд выстроились разноцветные коробочки OZera – с Лучиками, Зайками и Мишками. Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, молочный жир, эмульгатор лецитин, ароматизатор идентичный натуральному «Ваниль». В другие шоколадки добавили жареный дробленный фундук, цельное сухое молоко, миндаль. В стандартной упаковке 12 кубиков по 7,5 грамм. Да, еще наклейка в подарок – мне достались фристайл и фигурное катание (его сейчас и смотрим), липучки и много инфы о Сочи-2014. В общем, судя по всему, у создателей олимпийского шоколада стояло больше задач по росту продаж и патриотизма у российских граждан, нежели вкуса шоколада как такового. Кстати, в СССР, на Олимпиаду-80, наши известные кондитерские фабрики выпустили намного больше «спортивных» сладостей. А как вам вкус Олимпийского шоколада?

0_olimp_1_1

 ....Collapse )
Двое

Тост за RITTER SPORT!

rt   Жаркий июль в мире шоколада ознаменован еще одной датой – 4 июля 100 лет исполнилось самой квадратной, практичной и вкусной компании «Ritter Sport». О качестве их шоколадок можно долго и нудно бурчать (особенно, с появлением их в России), но признайтесь, для многих из нас «Ritter Sport» стал первой шоколадной диковинкой из-за границы. Брутальные шоколадки, расплодившиеся в 90 странах, никогда не церемонились с начинками: надутые фундучины, хрустящий миндаль, марципан, печенье, намек на алкоголь…
   Но фантазия семейства Риттеров безгранична: из года в год на рынке появляются новые шоколадки с новыми идеями, будь то мороженое, мята, французские пироги, страстная маракуйя, капучино и латте. Работают не покладая рук на кондитерский бренд и сохраняют традиции третье поколение Риттеров, ну и плюс еще где-то 900 шоколадных человечков. И что чудесно, 100-летний юбилей компания отмечает не в день фактического рождения, а в день заключения брака между кондитером Альфредом Эугеном Риттером и владелицей магазина сладостей Кларой Гёттле – судьба «Ritter Sport» на их совести. Вот очередное подтверждение, что делает с шоколадом любовь и еще раз любовь. Брать всем на заметку и поднимать бокал/кружку за «Ritter Sport» - какой именно – выбирайте сами – под катом. Половина канечна – фантазии обкуренных дизайнеров (а может будущее шоколада?), но есть и правдоподобные истории. Можете и сами подсказать новый рецепт квадратного счастья! И еще, почему до сих пор нет «Ritter Sport» с брусникой и зефиром, лаймом и ромом, сладкой паприкой и кунжутными семечками? Где «Ritter Sport» пельмешка, где «Ritter Sport» в блинчике с икрой и, наконец, где «Ritter Sport» с мандаринами и русской водкой?


CHOCY12CHOCY14_1CHOCY13_1CHOCY15_1


 ....Collapse )
7chocolat

Англия в шоколаде!


    Возраст, говорят, приучает к консерватизму. Правда, это история не про меня – сколько лет – сколько зим, а все играюсь в шоколадки…Той же стратегии придерживается и батончик Mars – самый сладкий, самый вредный – важный спонсор чемпионата мира по футболу 2010 года. На 78 году шоколадной жизни знаменитая компания решилась поменять цвет своей упаковки. Долой мрачные фантики!
   Этой весной товарищ  Mars заказал дизайнеру JKR белоснежный плащик с ярким красным крестом - в честь креста святого Георгия на национальном флаге Великобритании. Вот она любовь к английской сборной, футболу и высоким продажам! Одно смущает, чемпионат должен состояться жарким летом, в Южной Америке. И попробуй найди на трибуне хоть один живой шоколадный батончик! Растают они по рядам как миленькие…Так что, кто собирается на чемпионат, будьте внимательны с точками приземления и светлыми нарядами J Это шоколадке Mars все позволительно, а вам еще домой возвращаться…Белоснежно-британский батончик поступит в магазины в середине апреля. Кстати, Mars в последнее время выпускает еще и шоколадное молоко, и горячий шоколад. Стаканчик выбирайте на свой вкус…Лично я – за вафельки J