Category: россия

Category was added automatically. Read all entries about "россия".

2014

Как выбрать шоколад?! Какой бывает шоколад?!

Сегодня, 7 июля, Национальный день шоколада празднуют в США. А уже на следующей неделе, 11 июля, World Chocolate Day будут отмечать в России. Что общего, по теме шоколада, у нас и у американцев, а также у Европы и Азии? Что объединяет? Полная неразбериха в квалификации сортов и видов, запутанная терминология и часто обманчивая упаковка. Шоколада становится все больше, а мы по-прежнему теряемся и озадачиваемся перед красивыми витринами и стеллажами. Горький или молочный? Живой или мертвый? Полезный или вредный? Обо всем этом я написала сжатый обзор с ключевыми характеристиками разных видов шоколада. Буду рада, если информация окажется полезной.



 ....Collapse )
7chocolat

Озвучиваем победителей!

Пора подвести итоги конкурса «10 лет 7chocolat». Но сначала еще раз всем от меня огромное шоколадное спасибо. Вы подарили мне целый ворох поздравлений, удивили терпением (подсчитать города мне самой удалось только с третьего раза 8)), впечатлили серьезным подходом. Дай бог, будут еще праздники на нашей улице, а я придумаю не менее легкие вопросы. И сейчас барабанная дробь и правильные ответы. Фрукт - хурма. Ведь именно она бывает Шоколадной. Города по шоколадной теме - это, в основном, Европа и Россия. Всего 29 (список под катом, но надо было угадать именно общее число). Шоколад 100% - Akesson’s 100% Criollo. А вот и победители: пользователи @berk_1 (LiveJournal), @severa_chocolate (Instagram), @konfeya_zakazkonfet (Instagram). Благодарю всех причастных за участие и жду обратной связи с победителями в директ - ваши призы вас ждут.



..... Collapse )

Ежедневно о шоколаде в Instagram



Instagram
7chocolat

Новости из Липецка

Новости от шоколадников: в Липецке в этом году, при участии компании Шоколадная Фея, проводится фестиваль сладостей «Я в шоколаде». К участию приглашены все российские кондитеры, участие бесплатно. А дальше счастье для сладкоежек, с 22 по 23 сентября в ТРЦ «Ривьера». Липецк, проснись, тебя ждут поистине шоколадные дни...

вид спереди

Мороженое Amore – лучшее из московского или как повезло бруснике…

Лето кончается, а я еще чуть-чуть про мороженое. А все потому, что в середине августа в Москве мне встретился фантастический сорбет из…брусники. Не знаю, как вы, но я с таким мороженым до сих пор не сталкивалась. У кафе-джелатерии Amore (находится в Москве, на проспекте Вернадского, 11/19) пробовала дыню, манго, лесной орех, горький шоколад с апельсином, маракуйю. Все прекрасны, но может ли на закате лета удивить ягодное мороженое? И что мы знаем о бруснике? Морс, варенье, джем? В сорбете Amore нет прованских трав, мадагаскарской ванили или шоколада bean-to-bar. Зато есть ягода: живая, сочная, с приятной остротой. В колоритное мороженое добавили цельные брусничины, которые приятно хрустят во рту. Еще один несомненный плюс в карму Amore: мороженое практически не сладкое, так что и вафельный рожок не помешает. Мне жаль, что в свое время не удалось договориться с боссами Amore о фотосессии их неплохого заведения, так что снимок только на телефон. Ну а всем, кто в Москве, советую поспешить, продукт, как понимаю, сезонный. Еще стоит попробовать уже упомянутую дыню, облепиху и грушу.
Подари шоколад

Новости и дружеские приветы...

Новости из Тамбова, Самары и компании Шоколатье.ру, что располагается в Москве. Книжка «Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни» (автор – ваш покорный слуга) появилась в продаже в магазине Маши Майской «MaRussia» в Тамбове и в магазине «ВКУС ЖИЗНИ» в Самаре. Также ее можно теперь заказать в интернет-магазине «Шоколатье». Выбирайте нужный вам город и вкусного чтения!
Инфа о магазинах:
«ВКУС ЖИЗНИ» в Самаре http://www.realchoco.ru/contacts
«MaRussia» в Тамбове  http://chocolate-marussia.ru/
«Шоколатье.ру» в Москве  http://store.chocolatier.ru/

Синий

Большая прогулка - в защиту Питера



Кто лучше – Москва или Питер? Вопрос, кажется мне, бесполезный – оба города любимы миллионами. Есть, конечно, контрмнения. Недавно читала блоггера Варламова, он считает, что Питер до безобразия заселен безвкусными летними верандами и витринами. Одним словом, совок гуляет по Северной планете. А вот Москву это замечание не касается. В ответ делюсь летними фотозарисовками питерских улиц, кафе и кондитерских – в тему уже своего блога… Внутри, снаружи, мимолетные детали… Интересно, что скажите Вы? И плитка шоколада нам в помощь…

 ....Collapse )
вид спереди

Открыта вакансия шоколатье - Москва

Перепост.
Ищем кондитера-шоколатье, с опытом работы. Работа в ночную смену с 21 до 8 утра.

Обязанности - изготовление конфет и кондитерских изделий по технологическим картам. Сбор заказов, умение работать с мастикой и марципаном приветствуются.
З/п 45 т.р.
Адрес: м. Первомайская, ул. Первомайская, 89, кафе "Джем" +79032470327


franschocolates
  • Current Music
    Фото franschocolates