Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

2014

Как выбрать шоколад?! Какой бывает шоколад?!

Сегодня, 7 июля, Национальный день шоколада празднуют в США. А уже на следующей неделе, 11 июля, World Chocolate Day будут отмечать в России. Что общего, по теме шоколада, у нас и у американцев, а также у Европы и Азии? Что объединяет? Полная неразбериха в квалификации сортов и видов, запутанная терминология и часто обманчивая упаковка. Шоколада становится все больше, а мы по-прежнему теряемся и озадачиваемся перед красивыми витринами и стеллажами. Горький или молочный? Живой или мертвый? Полезный или вредный? Обо всем этом я написала сжатый обзор с ключевыми характеристиками разных видов шоколада. Буду рада, если информация окажется полезной.



 ....Collapse )
7chocolat

Salon du Chocolat Moscow 2018

О московском Салоне шоколада говорить можно долго, но предлагаю оставить дискуссии на десерт, то есть финал. Пока же у всех москвичей и их гостей есть прекрасная возможность попробовать самые лучшие и необычные виды натурального (без дураков) шоколада, обалденные манговые цукаты и жареные какао-бобы, узнать больше о вкусе шоколада из множества стран, будь то Япония, Колумбия, Франция, Италия, Белоруссия или Перу… А на выходные, как знаю, еще запланированы шоколадно-коньячные встречи и мастер-классы по приготовлению трюфелей Матча. Дегустации практически на каждом стенде, а у некоторых еще очень вкусный кофе. Всем сладкоежкам настоятельно советую доехать до Event Hall Даниловский (10 минут от метро), вдохнуть, выдохнуть и пуститься в большое шоколадное путешествие. В этом году действительно интересно!







..... Collapse )
боб

Салон Шоколада Москва уже скоро! 18-21 октября, Даниловский Event Hall

Двое

Обзор мороженого – вторая неделя июля 2018

Футбольного мороженого в городе я так и не обнаружила. Зато потихоньку подтягиваются новые бренды, напоминают о себе сорбеты, что радует – писать все лето о ветеранах вкусно, но все-таки немного скучно. И, конечно, в честь Дня шоколада попробуем шоколадный айс, вперед…



 ....Collapse )
7chocolat

Шоколад, тюльпан и солнце на 8 марта...

В этом посте стоило написать, как я умоталась к международному женскому дню, как в ночи искала себе ботинки на весну, и как странны бывают люди и как циничны, и вообще много чего странного могла бы написать, и, в конце концов, как не хватает солнца…Но у шоколадниц 8 марта начинается прямо с утра, и я верю, что все образуется, да и солнце просыпается. Барышни, с праздником! Кстати, никто еще не придумал шоколад с тюльпанами?





2014

Новое интервью: Патрик Роже отмечает шоколадный юбилей

Не сомневаюсь, что много ярких впечатлений выпало на осень знаменитого французского шоколатье Патрика Роже. В сентябре он отпраздновал 20-летний юбилей своей шоколадной империи, а впереди еще было запланировано путешествие в Москву, на российский Salon du chocolat. И морозным ноябрьским днем Патрик прибыл в нашу столицу, из самолета прямиком в Центральный дом художника. И сразу же встреча с российскими СМИ и интервью для блога 7chocolat. Читайте, сегодня в номере тот самый Патрик Роже!



 ....Collapse )
7chocolat

И снова здравствуйте! Salon du chocolat 2017 в Москве…

Интриги, легенды, расследования сопровождали всю осень Московский салон шоколада, а точнее его подготовку. И, наконец, он состоялся – в минувшие выходные, в Центральном доме художника. Салона ждали давно, его предвкушали и активно обсуждали в соцсетях, в узких и широких кругах, а может даже на какао плантациях где-нибудь в Перу, Венесуэле или Колумбии. А вечером 16 ноября хрупкая Клэр Кутен, что последние три года управляет Салоном, взмахнула волшебной палочкой и объявила шоколадное шоу открытым. Немного личных впечатлений и фото сегодня в блоге.



 ....Collapse )
7chocolat

Зачем Эммануэлю Амону платье?

А в Москву тем временем прилетел наш любимый кондитер-шоколатье Эммануэль Амон. Застала я его в студии одной шоколадной мануфактуры. Амон сосредоточенно перебирал вещи в своем огромном чемодане и обдумывал модель…нового шоколадного платья из колумбийского шоколада. Что все это значит? А значит, что совсем скоро в Москве открывается Салон шоколада! Вкусные лакомства, дефиле шоколадных платьев, иностранные гости… Все все будет…И до встречи!




Instagram