Рождественские полена атакуют! Кто-то увлеченно творит классику, другие извращаются с тремя видами ореховой муки и шестью конфитюрами, а кто-то и вовсе маскирует рождественское полено под видом тумбочки или новогодней елки. На этом фоне радуют японцы. Рождество они любят не меньше, чем цветение сакуры. Но и тут свои сладости исполняют в своем авторском стиле – сдержанном и изящном. Maccha Fondant Chocolat, Marrons glaces, Mendiants, Orangette – все японцы переделывают на свой вкус и цвет…Так что сегодня ни слова про Францию и Италию. Давайте попробуем коллекцию Christmas Chocolat в исполнении японских шоколатье и кондитеров…
.....
