Новое интервью. Mark Schimmel: шоколад — это главное действующее лицо!

Posts from This Journal “Интервью” Tag

• Стефан Бонна: мы стали шоколатье из-за реального интереса

  А еще в эти майские я опубликовала свое интервью с известным европейским шоколатье Стефаном Бонна. Говорим о сохранении качества, шоколаде…

• Конфета Трюфель – классика, тренд или хайп?

  Что может быть более классическим, чем шоколадная конфета трюфель? Однако, кондитерские тренды год за годом провоцируют трюфели на скандальные…

• Где делают интересное драже с французским шоколадом?

  С драже и фруктами в шоколаде венгерской компании chocoMe я познакомилась года три назад. Настрой был пессимистичным, ибо до того времени круглые…