7chocolat (7chocolat) wrote,
7chocolat
7chocolat

Categories:

Книга «Шоколадный сомелье» Клары и Джиджи Петрони

Нежданно накануне Рождества купила новую книгу о шоколаде на русском языке – «Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада». Авторы итальянцы. Начало известное: «окунитесь в мир шоколада»...Так начинается многие книги о нашем любимом продукте. Дальше я рассчитывала на подробный экскурс в науку дегустации шоколада. Но все оказалось иначе, тем не менее интересно. Сегодня обзор о новом шоколадном издании на российском книжном рынке.

Подробности https://7chocolat.com/kniga-shokoladnyj-somele-klary-i-dzhidzhi-petroni/




Фото 7chocolat
Tags: #библиотека, #десерты, #еда, #какао, #книга, #книги, #сладости, #чтение, #шоколад, Рекомендую прочитать, Шоколадная библиотека
Subscribe

Posts from This Journal “Рекомендую прочитать” Tag

  • Конфета Трюфель – классика, тренд или хайп?

    Что может быть более классическим, чем шоколадная конфета трюфель? Однако, кондитерские тренды год за годом провоцируют трюфели на скандальные…

  • Темный шоколад Verhoff — Venezuela Porcelana 60%

    Чем сложнее и технологичнее время, тем чаще рука тянется к ясным и понятным рецептам. Мы уже почти роботы, но интуитивно ищем живое сердце.…

  • Какао масло – что за продукт?

    Почему в шоколаде нет какао-масла, спрашивают одни читатели. Почему какао-масло является основой шоколада, вопрошают другие. Попыталась…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments