7chocolat (7chocolat) wrote,
7chocolat
7chocolat

Category:
  • Music:

Новое интервью с кондитером-шоколатье Сергеем Рулевым

Новое интервью на сайте 7chocolat - Спокойное мастерство Сергея Рулева – https://7chocolat.com/spokojnoe-masterstvo-sergeya-ruleva/

Кондитер-шоколатье Сергей Рулев из тех людей, в которых одновременно уживаются скромность и амбиции. В общении он приятный собеседник, а в работе строг и требователен, в первую очередь, к самому себе. И пока молодой кондитерский мир тонет в креме сладких грез, Сергей шаг за шагом поднимает уровень и качество российских десертов. Тихо, без пафоса, громких открытий и презентаций. И вот я пробую удивительный шоколадный тарт с кориандром, нежнейший эклер с голубикой, хрустящие тарталетки с инжиром и ежевикой, оригинальную версию «Черного леса»…И в очередной раз аплодирую спокойному мастерству Сергея. Сегодня возобновим с ним наш разговор…

Фото из архива Сергея Рулева Rulev Patissier

Tags: #интервью, #кондитерская, #эклеры, Десерты, Интервью, Наши шоколатье, Рекомендую прочитать
Subscribe

Posts from This Journal “Интервью” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments