?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Так как в этом сезоне по-прежнему ощущаю страшный цейтнот времени, о шоколаде сентября короткой строкой…

.....

Шоколад Duffy's Chocolate из Великобритании, bean-to-bar. В этом году получает награду The International Chocolate Awards. Это плитка из какао-бобов Гватемалы, одни из моих любимых. Упаковка очень стильная. Но не только они в 2018-м исследованы жюри The International Chocolate Awards… Подробности в октябре!

Мне выпала возможность попробовать целую коллекцию bean-to-bar шоколада Marussia из Тамбова. И все-таки, несмотря на все запросы потребителей, чистый шоколад у Маши Майской вкуснее и благороднее. Год за годом работают не только над вкусом, но и стилем. Упаковка без шаблонных индейцев, с обликом родного города. Респект!

Магазин шоколада на улице Petrixol – все, что вы еще не знали об испанских сладостях и поп-шоколаде.

Hachez – известный кондитерский бренд в Германии. Больше всего представлен в Гамбурге. Осенью и зимой хит  Hachez – шоколадные листья. Замечу, без грамма красителей.

Шоколадные макароны Venchi – итальянцы предлагают готовить их в масло какао, с овощами или клубникой. А также с итальянскими сырами, беконом и грецкими орехами.

Lindt в этом году завез в фирменные российские бутики вполне классическую джандуйю, с горьким и молочным шоколадом. Мне больше понравилась первая, прекрасный шоколадный крем, пусть и индустриального производства.

Компания Fresh Cacao весьма преуспела в разработке своего авторского шоколада с чаем Матча. За основу взят свой белый шоколад. Главный плюс – шоколад не сладкий. Также в запасе рецепт трюфелей Матча. Внутри ганаш с японским чаем, снаружи измельченная фисташка.

А вот про шоколад из Нижнего Новогорода я все-таки расскажу вам отдельно. Пока же на фото - плитка известной кондитерский фабрики Сормово.

До новых встреч!

Posts from This Journal by “Шоколадный обзор” Tag

Comments

( 7 Белочек — А ну-ка отними! )
natalia_sowa
Sep. 30th, 2018 04:11 pm (UTC)
надо будет найти и изучить джандуйю.
спасибо за наводку.
7chocolat
Oct. 1st, 2018 07:52 pm (UTC)
Мега Химки или Теплый Стан
natalia_sowa
Oct. 1st, 2018 08:04 pm (UTC)
mersi
marusik02
Oct. 1st, 2018 07:51 am (UTC)
достаточно много впечатлений!
интересно, что за шоколад с матча у Фреш Какао.
7chocolat
Oct. 1st, 2018 07:53 pm (UTC)
Зелененький он был ))

Нежный, светлый, пушистый...
neusolga
Oct. 4th, 2018 07:27 am (UTC)
Спасибо за вкусный обзор♡
7chocolat
Oct. 25th, 2018 08:34 am (UTC)
Уже в ленте новые )
( 7 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett