?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

…Увы и ах, но здесь нашему любимому лакомству как раз отведена роль бедного родственника. Впрочем, в суши-бары люди ходят явно не за шоколадом. Поэтому если в меню и есть раздел десертов, то первые места там занимают фасолевый мармелад, фрукты и японское мороженое. Как дополнение: тирамису, чиз-кейки и что-то дежурное с шоколадом. В последние года два шефы японских рестораций раздел сладкого подкорректировали: мармелад убрали – не прижился, завели сладкие роллы и суши, а кое-кто даже придумал требующие к себе внимания десертики…Вот их и процитируем…

 

Ресторан Нобу (Большая Дмитровка ул., 20, стр. 1, 4-й этаж)

«Бенто Бокс» и он же фирменный десерт ресторана.

Теплый шоколадный бисквит с соусом и мороженым из зеленого чая. Стопроцентное попадание: мороженое и шоколад универсальны, зеленый чай – все еще модно.
 

Ресторан Yoko (Соймоновский пр-д, 5)

«Нагойя» в сладком японском меню Аркадия Новикова.

К вниманию витающий где-то в облаках шоколадный мусс с апельсиновым мармеладом.

 

Ресторан Джинги (Спиридоньевский пер., 12/9)

Фьюжн-десерт представляет здесь шоколадный ганаш с кунжутом.

В роли свиты два соуса: ванильный со вкусом васаби (!) и клубничный.

 

Дайкон суши & нудл хаус (сеть) 

Шоколадный террин – ну самое оно для японской кухни )))

Очаровала подача – с листиками мяты и миндальными хлопьями.

 

Якитория (сеть)

«Имо» - что значит, читаем в меню, пирожное «картошка» по-японски.

Заставляет улыбнуться. Самое лучшее в якиторской «картошке» - шоколадка в форме кленового листочка.
 

Comments

( 3 Белочек — А ну-ка отними! )
ugozapad
Oct. 31st, 2009 11:25 am (UTC)
В Якитории бывают на удивление не японские блюда. Но признаю - был-ел, вкусно...
tintra_pit
Nov. 1st, 2009 12:07 pm (UTC)
Меня почему-то в японских ресторанах никогда не тянуло заказать десерт...
Надо будет попробовать;-)
7chocolat
Nov. 1st, 2009 03:45 pm (UTC)
гыыы, у нас их было около 10, в основном, сладкие роллы - крохотные. а самое крутой по маштабу и фантазии японский десерт - ассорти из фруктов. Хорошо, если их еще красиво порежут...
( 3 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett