?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Довелось откушать два испанских фабричных шоколада: Blanxart и Simon Coll. И что я вам скажу. С приходом в нашу жизнь ремесленного шоколада, философии bean-to-bar качество повседневного шоколада продолжает падать. А ведь можно было надеяться, что рынок взбодриться и потянется к прекрасному. Что кто-то, та самая светлая голова, все-таки что-то улучшит в своей рецептуре. Но нет, в Simon Coll беззастенчиво добавили какао-порошок. У Blanxart значительно проще состав, но во вкусе отмечается стойкое присутствие лишних жиров и синтетического ванилина. Вот так и разрушаются легенды сладкоежек!





Posts from This Journal by “Темный горький шоколад” Tag

  • Шоколадные приключения Amazing Cacao

    Чем завершить эту жаркую осень? Пожалуй , питерским bean-to-bar шоколадом Amazing Cacao. А у них две новости. Как я уже писала,…

  • Замолвим слово о цветном шоколаде...

    Друзья, о Парижском Салоне шоколада будет обязательно отдельный пост, а пока о тех, кто остался дома, вернемся к нашим шоколатье. Андрей Канакин…

  • Salon du Chocolat Moscow 2018

    О московском Салоне шоколада говорить можно долго, но предлагаю оставить дискуссии на десерт, то есть финал. Пока же у всех москвичей и их гостей…

Comments

( 8 Белочек — А ну-ка отними! )
olgabobkovafoto
Apr. 26th, 2018 02:34 pm (UTC)
Эх, продешевили, а какие упаковки красивые
7chocolat
Apr. 26th, 2018 02:38 pm (UTC)
Кошки у Blanxart зачетные, только по ностальгии по ним и купила этот набор )
wowcook
Apr. 27th, 2018 02:41 pm (UTC)
Синтетический ванилин прямо как синтетический? Никаких сомнений?
Спрашиваю потому, что только в стручках покупаю, есть и кристаллический, но так и лежит в дальнем углу, все боюсь продукт испортить.
7chocolat
Apr. 28th, 2018 08:24 am (UTC)
Кристаллический - наверно, ванильный сахар?

Что касается Blanxart, то ароматизация по ощущениям синтетическая
marusik02
May. 7th, 2018 10:28 am (UTC)
я его пробовала, помню.
7chocolat
May. 14th, 2018 10:40 am (UTC)
купила недавно bean-to-bar Blanxart, и он сдал позиции, жаль
seaseas
Jul. 2nd, 2018 10:35 pm (UTC)
А выглядит симпатично...
7chocolat
Jul. 6th, 2018 07:47 pm (UTC)
У испанцев всегда симпатичная упаковка, любят они краски жизни )
( 8 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett