• Music: Фото 7chocolat

Из жизни мороженого – яркий Tim&Tim из фруктовой энциклопедии…

Говорят, надо пробовать Tim&Tim. Кафе-мороженое делает ставку на десерт, окрашенный углем в черный цвет. Но не судьба, не тянет меня совсем на мрачные замороженные дегустации, летом хочется больше солнца и сочных фруктов. Поэтому для знакомства я выбрала из невероятного количества вкусов (и когда придумывать успевают) стаканчик сорбета из манго и маракуйи. Внутри меня ждала деревянная лопаточка и нежно-солнечное тропическое мороженое. Состав безобидный: пюре манго 90% (пюре манго, сахар), вода минеральная, пюре маракуйя 90% (пюре маракуйя, сахар), сахар, камедь рожкового дерева (кэроб). Манго есть, маракуйя, если и напоминает о себе, то только кислинкой. Но в целом дальше «просто фруктового мороженого» этот сорбет не сдвинулся. Манго Tim&Tim не сорвано с дерева, оно будто бы выписано из энциклопедии. Аккуратно перетерто и заморожено, по всем правилам. Диетический такой продукт. Ярко, заманчиво, но без страстей. А хотелось!