?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Этим летом получила в подарок от френда liligorina необычную шоколадку из Арабских Эмиратов – AL NASSMA – из какао-массы и верблюжьего молока. Из тех историй, что много слышал, но никогда не пробовал. Как-то до шоколадных верблюдов руки не доходили. А тут солидная плиточка 70 грамм в классической упаковке. Пробую!



.....

Кажется, какой шоколад в Арабских Эмиратах? Климат жаркий, кондитерские традиции по уши в финиках, фисташках и халве. Но шоколад любим на всей планете, и что это арабам оставаться в сторонке. А еще, думаю, была задача придумать товар для туристов. Просто так купить шоколад в Дубае их вряд ли заставишь. Но у нас шоколад непростой, а золотой, а точнее от золотого верблюда. Это вы ни в Москве, ни в Париже не найдете. И вот уже все местные Duty Free пестрят логотипом AL NASSMA

Как и полагается, плитка завернута в золотую фольгу. Первым делом интересует аромат, но его вот как-то так нет. А нам ведь обещано 36% какао. Куда делись? Утоплены в верблюжьем молоке?



На сломе песочная текстура, но на зубах, слава богу, не хрустит. Вкус солоноватый, с недолгим жировым послевкусием. Но, ребята, это вообще не шоколад! Та самая солоноватость окончательно убивает в конфете шоколадные ноты, даже их эхо. Я не поняла, что съела.

Мне сейчас возразят, что я хочу от молочного шоколада, это тебе не горькие ориджины. Но шоколад из верблюжьего молока уже разрекламирован на весь мир, все ахают и передают весть – в Арабских Эмиратах на шоколад работают верблюды. И сколько витаминов в золотом молоке…Никто не спорит. Круто, только про шоколад ничего, судя по всему, не знают ни кондитеры арабы, ни верблюды. Сколько «ни» и «не» у меня сегодня…

Для полноты картины состав: cахар, сухое верблюжье молоко (21%), масло какао, какао масса, мед, бурбонская ваниль. Богато )))))

А Лилии спасибо. Благодаря ей, миф о шоколаде из верблюжьего молока развенчан. По крайней мере в моей голове…

Июнь 2017, Москва, текст и фото Анастасия Барашкова блог 7chocolat

Posts from This Journal by “Молочный шоколад” Tag

Comments

( 37 Белочек — А ну-ка отними! )
marysya88
Jun. 29th, 2017 05:28 am (UTC)

Так ведь и молочные ориджены есть. У КакаоБарри линейка ароматной молочки.

7chocolat
Jun. 30th, 2017 08:11 am (UTC)
я как пример привела - горькие )
но вообще качество молочного все больше расстраивает
olgabobkovafoto
Jun. 29th, 2017 05:57 am (UTC)
Зато фантик какой красивый и обертка золотая)
7chocolat
Jun. 30th, 2017 08:12 am (UTC)
Упаковка, вся линейка - очень солидно
rebel_girl_punk
Jun. 29th, 2017 07:31 am (UTC)
эх...
7chocolat
Jun. 30th, 2017 08:12 am (UTC)
Ну ничего, не верблюдами живы )
julia_lemira
Jun. 29th, 2017 07:47 am (UTC)
ой,класс) я даже не слышала о таком)
7chocolat
Jun. 30th, 2017 08:12 am (UTC)
я когда-то даже писала, но купить руки не доходили
marusik02
Jun. 29th, 2017 07:59 am (UTC)
экзотично)
7chocolat
Jun. 30th, 2017 08:13 am (UTC)
Звучит экзотично, но это конфета, а не шоколад )
liligorina
Jun. 29th, 2017 08:32 am (UTC)
А я ведь молочный не пробовала. Только темный. Темный мне показался шоколадным вполне, и солоноватость ощущалась слабо.
7chocolat
Jun. 30th, 2017 08:13 am (UTC)
ну так темный стандартный наверно, без верблюжьего молока?
(no subject) - liligorina - Jun. 30th, 2017 08:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jun. 30th, 2017 08:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - liligorina - Jul. 1st, 2017 10:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jul. 2nd, 2017 09:04 am (UTC) - Expand
frau_kam
Jun. 29th, 2017 09:19 am (UTC)
Надо же.
Думаю, дело в верблюжьем молоке. Оно всё отбивает.
7chocolat
Jun. 30th, 2017 08:14 am (UTC)
Возможно, но люди эту сладость принимают за шоколад
natalia_sowa
Jun. 29th, 2017 09:56 am (UTC)
им бы шоколатье хорошего)

мёд зачем-то впихнули((
7chocolat
Jun. 30th, 2017 08:15 am (UTC)
наверно, без него вообще плоско было - ни шоколада толком, ни молока )
feona2003
Jun. 29th, 2017 11:49 am (UTC)
уговорила, пробовать не буду! И даже в Эмираты из-за этого не поеду!
Пойду закушу Аленкой)
7chocolat
Jun. 30th, 2017 08:15 am (UTC)
8))
я вот уже забыла вкус современной Аленки
надо будет купить и сравнить
(Deleted comment)
7chocolat
Jun. 30th, 2017 08:15 am (UTC)
Упаковка отличная, глаз радуется
sago_cuisine
Jun. 30th, 2017 07:59 pm (UTC)
Эххх!!!
7chocolat
Jul. 2nd, 2017 09:05 am (UTC)
Это, кстати, еще и новая история про шоколад с медом
(no subject) - sago_cuisine - Jul. 2nd, 2017 11:11 am (UTC) - Expand
maria_kitchen
Jul. 2nd, 2017 02:23 pm (UTC)
Жалко; я надеялась, что будет крутой шоколад))
7chocolat
Jul. 2nd, 2017 06:15 pm (UTC)
Под эгидой заботливых верблюдов...
(no subject) - maria_kitchen - Jul. 3rd, 2017 04:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jul. 3rd, 2017 07:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - annazv77 - Jul. 4th, 2017 06:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jul. 4th, 2017 08:50 pm (UTC) - Expand
annazv77
Jul. 4th, 2017 06:42 pm (UTC)
Эх... а я то уж думала, что и правда АХ:-)
7chocolat
Jul. 4th, 2017 08:49 pm (UTC)
Я не ждала феерического вкуса, но похоже вообще плитка из плохой партии...
seaseas
Jul. 10th, 2017 09:11 am (UTC)
Вот я тоже боюсь такой экзотики...
7chocolat
Jul. 10th, 2017 09:45 am (UTC)
я не боюсь, но здесь дело не в экзотике, а отсутствии нормального шоколада
( 37 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett