?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Кондитерские инновации (или традиции) фабрики Коммунарка. В коллекции также привлекают внимание Улетный леденец, шоколад с сахарной помадкой со вкусом текилы, трюфель «Белорусская картошка» и конфета «Мистерия вкуса с ароматом леденящего арбуза»…

Posts from This Journal by “Конфеты” Tag

  • Замолвим слово о цветном шоколаде...

    Друзья, о Парижском Салоне шоколада будет обязательно отдельный пост, а пока о тех, кто остался дома, вернемся к нашим шоколатье. Андрей Канакин…

  • Как выживают кролики на Смоленке...

    Ресторан White Rabbit , занесло волею судеб на макушку Смоленского Пассажа, чего только не бывает в октябре... Так вот, лосось с…

  • Salon du Chocolat Moscow 2018

    О московском Салоне шоколада говорить можно долго, но предлагаю оставить дискуссии на десерт, то есть финал. Пока же у всех москвичей и их гостей…

Comments

( 24 Белочек — А ну-ка отними! )
fresh_chain
May. 11th, 2017 05:52 pm (UTC)
Тыква - это вкусно. Я ее люблю. Особенно со сметаной или сливками. Специально консервирую ее для этого.
7chocolat
May. 11th, 2017 05:56 pm (UTC)
Ну вот, теперь ее можно прямо в шоколаде, да с яблоками и арахисом )))
frau_kam
May. 11th, 2017 06:10 pm (UTC)
Какая прелесть! Непременно нужно будет попробовать)
7chocolat
May. 11th, 2017 06:17 pm (UTC)
Непременно!
paprika_andlife
May. 11th, 2017 06:11 pm (UTC)
"Кондитерские инновации (или традиции) фабрики Коммунарка"

Конфета "Кузнечик" - это давние традиции фабрики "Коммунарка". Традиции достойные, конфета хорошая и вкусная. К тому же, размер у неё тоже достойный.

Яблоко+тыква - это замечательное кулинарное сочетание, тоже традиционное и классическое. В таком тандеме тыква не проявляет свои вкусовые "тыквенные" свойства, т.е. опознать её на вкус невозможно.
7chocolat
May. 11th, 2017 06:18 pm (UTC)
Катя, а зачем тыква конфете в шоколадной глазури?
paprika_andlife
May. 11th, 2017 06:27 pm (UTC)
Там не просто тыква, а яблочно-тыквенное пюре. Процентное содержание тыквенной мякоти в таком пюре может быть минимальным. С точки зрения кулинарии, в этом ничего странного нет. У современных кулинаров, например, очень популярны тыквенно-шоколадные кексы, кабачково-шоколадные пироги и пр-пр.
7chocolat
May. 11th, 2017 06:40 pm (UTC)
Да я заметила, что не просто ) этот коктейль и смущает, еще интересно полный состав конфеты посмотреть
я пробовала томленую тыкву, слегка приправленную горьким шоколадом. Но это была только тыква и только очень качественный шоколад, безо всяких примесей
paprika_andlife
May. 11th, 2017 06:53 pm (UTC)
В таком случае, это просто вопрос личных вкусовых предпочтений :)

Томлёная тыква и пюре, приготовленное из неё - это не то же самое. К тому же, видов, разновидностей и сортов этой самой тыквы очень много.

Сочетание "тыквенное пюре+шоколад" - обычное даже для профессиональных кондитеров, они из этого делают трюфели.

Состав практически любых конфет можно найти в интернете: на сайтах типа "отзовик" выкладывают фото обёрток.
7chocolat
May. 13th, 2017 08:55 pm (UTC)
Ну если вдруг попробую, расскажу впечатления.
sunnika
May. 11th, 2017 06:21 pm (UTC)
Мистерия леденящего арбуза)) Смеюсь)
7chocolat
May. 11th, 2017 06:43 pm (UTC)
Не то слово страшно )))))
marusik02
May. 11th, 2017 06:45 pm (UTC)
Очень люблю белорусские конфеты, привозила из Минска и здесь на белорусских ярмарках раньше покупали. Сейчас не привозят почти.
7chocolat
May. 13th, 2017 08:55 pm (UTC)
Странно, почему не привозят... Монополия Объединенных кондитеров? ))
feona2003
May. 11th, 2017 07:20 pm (UTC)
со вкусом текилы хочу))
7chocolat
May. 13th, 2017 08:56 pm (UTC)
Наш человек!
seaseas
May. 12th, 2017 01:39 am (UTC)
С тыквой - ни разу не пробовала.
7chocolat
May. 13th, 2017 08:56 pm (UTC)
Так что, Марина, нас ждет еще много интересного... )
maria_kitchen
May. 12th, 2017 09:53 am (UTC)
сумасшествие какое-то:)
7chocolat
May. 13th, 2017 08:57 pm (UTC)
По следам тыквенно-шоколадного Кузнечика кондитеры Белоруссии предложили мне попробовать свеклу в белом трюфеле...
maria_kitchen
May. 19th, 2017 09:46 pm (UTC)
Нууу....нууу.. если из неё сделали что-то вроде мармелада со специями, м?
7chocolat
May. 20th, 2017 05:29 pm (UTC)
Мармелад с белым шоколадом? %%%
7chocolat
May. 20th, 2017 05:30 pm (UTC)
Сорри, не так поняла: свекольный мармелад в белом шоколаде? Но тогда это не трюфель...
В общем, дяденька этот запутал окончательно )))
maria_kitchen
May. 22nd, 2017 05:00 pm (UTC)
запутал еще как)))
( 24 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett