7chocolat (7chocolat) wrote,
7chocolat
7chocolat

Category:
  • Music:

Линии шоколада - Hugo & Victor…

8.92 КБ

   Париж, 6 округ, район Сен-Жермен-де-Пре. Этой весной здесь стало на одну кондитерскую больше. «Hugo & Victor» - место противоречивое и бесспорно вкусное. Интерьер – великий обманщик. Черный лак, белые колонны, много отражений в стекле. Тут уже и концепция кухни вмешивается, сочетающая классику (линия Victor) и современные идеи затейливых кондитеров (линия Hugo). Направо пойдешь: развал, практически рыночный, со свежей душистой выпечкой, столь характеризующей улочки Парижа. Налево отправишься: сдержанная витрина с 3-4 лаконичными тортами – полусферами. Всюду модные элементы: блокноты-коробки Moleskin с конфетами пралине, длинные стеклянные колбы с макаронс и сезонными фруктами. И слоеный десертный крем вам принесут в стаканчике – стиль verrine – он же «еда в стакане» - сейчас на пике популярности (я только не пойму, как же едят супы из этих узких пробирок? J). Конечно, в Париже кондитерских, похожих на бутики, пруд пруди. Но «Hugo & Victor» доигрался прямо до ювелирного бутика. Ниши в стенах застеклены, за ними отполированные конфеты и бутылки с вином – да-да, к каждой вашей шоколадке местный сомелье подберет свой особый напиток. Самые примечательные пирожные – треугольные коробочки из разноцветного теста (какао, травы, фрукты), с кремом, ягодами и съедобными крышечками – всего 7 вариаций. И, наконец, развязка действа – ценовая политика «Hugo & Victor» с пирожными за 5-6€, коробками конфет за 13€, круассанами за 1,2€ и макаронс за 1,5€…Для уточнения, похожие цены на витринах самых обычных здесь булочных. Вполне человечно, а значит обязательно для знакомства с шоколадным духом Парижа. Находится рядом с универмагом Bon Marche,  Métro Sèvres Babylone, 40, Bd Raspail.



 ....
















Фото maison.com, tableadecouvert.typepad.fr, gourmetise.canalblog.com, parisluxe.info,
doriegreenspan.com, paperblog.fr, tableadecouvert.typepad.fr
Tags: Бренд, Франция
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments