?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

С радостью сообщаю, в мае у нас в фаворитах российский шоколад. Да еще и ремесленный. И очень достойно, на совесть выполненный. О шоколатье Маши Майской я писала, мы читали ее интервью, но вот непосредственно о самом главном, то есть о ее шоколаде, поговорим сегодня. У меня на ладони плиточка всего в 25 грамм, бренда MaRussia, приготовленная в меланжере, из какао-бобов Венесуэлы, 67% какао. Сразу отдельное спасибо Маше за «говорящую» упаковку. На ней указан не только состав шоколада, но и нюансы биографии: конширование 72 часа, обжарка слабая. Кто знает, тот поймет. Из ингредиентов исключительно какао-бобы, тростниковый сахар, какао-масло. Плитка делится на маленькие квадратики, каждый – для вдумчивой дегустации. Аромат не яркий, сам в себе. Горечи темного шоколада нет, хотя, однозначно, имеем дело со взрослым характером. В начале ощущаю сладкие ноты, что продолжаются сочной кислинкой и, наконец, краткое послевкусие, которое ни в коем случае не считает нужным задерживаться и «повисать» во рту. Так что можно приниматься за следующий квадратик! А вам, дорогие друзья, если вы в поиске вкусного отечественного шоколада, желаю скорейшей встречи с плитками MaRussia. Больше вопросов, а что там в России с шоколадом, не возникнет. Хорошо, есть подвижки, подробности у Маши Майской.

Posts from This Journal by “Ремесленный шоколад” Tag

Comments

( 23 Белочек — А ну-ка отними! )
paprika_andlife
May. 15th, 2016 05:37 am (UTC)
"На ней указан не только состав шоколада, но и нюансы биографии"

Ну и что, что не все понимают, о чём это, но зато это большой плюс для тех, кто понимает! Жаль, что с таким брэндом мне не дано встретиться в ближайшее время.
7chocolat
May. 16th, 2016 08:11 am (UTC)
я с этим шоколадом год встречи ждала )))
maria_kitchen
May. 15th, 2016 10:36 am (UTC)
мне кажется, я пару раз встречала эти плитки, но пока так и не попробовала..
7chocolat
May. 16th, 2016 08:10 am (UTC)
А зря!
sunnika
May. 15th, 2016 03:06 pm (UTC)
А я их распробовала, даже с Салонными другими ремесленными соседями чуть сравнила при этом. Понравился шоколад, позже пост будет про него тоже.
7chocolat
May. 16th, 2016 08:10 am (UTC)
Пишите, интересно
tavia_
May. 16th, 2016 04:42 am (UTC)
О, я их даже где-то видела.
7chocolat
May. 16th, 2016 08:09 am (UTC)
Геолокация - Тамбов, но они довольно часто участвуют в московских выставках
4eshirekot
May. 16th, 2016 07:31 am (UTC)
Ой, мой любимый теперь уже шоколад))))) причем Мадагаскар самый вкусный - такой тягучий вкус) увидела и захотела еще плиточку)
7chocolat
May. 16th, 2016 08:09 am (UTC)
у меня и московские друзья дали ему пятерку
4eshirekot
May. 16th, 2016 08:31 am (UTC)
И правильно) Совершенно достойный шоколад!
marusik02
May. 17th, 2016 12:47 pm (UTC)
очень стильное оформление.
7chocolat
May. 17th, 2016 06:46 pm (UTC)
потому что думали над упаковкой, а не копировали
sago_cuisine
May. 20th, 2016 07:57 pm (UTC)
Будем знать теперь, что искать!:)
7chocolat
May. 22nd, 2016 12:00 am (UTC)
Желаю вкусной встречи )
sago_cuisine
May. 23rd, 2016 06:20 am (UTC)
спасибо:)
seaseas
May. 20th, 2016 08:54 pm (UTC)
Если встречу - попробую)
7chocolat
May. 22nd, 2016 12:00 am (UTC)
Этот надо обязательно пробовать!
nutsh
May. 27th, 2016 05:15 pm (UTC)
О,непременно надо продегустировать:)
7chocolat
May. 29th, 2016 07:53 am (UTC)
Очень надеюсь, что их шоколад можно будет через инет-магазин заказывать
yakut_kekes
May. 30th, 2016 10:42 am (UTC)
Буду в Москве - обязательно продегустирую этот шоколад!
7chocolat
May. 30th, 2016 03:19 pm (UTC)
В Москве он пока встречается на выставках, а производится и продается в Тамбове
http://chocolate-marussia.ru
yakut_kekes
May. 31st, 2016 01:54 am (UTC)
Спасибо за информацию! Буду иметь ввиду!
( 23 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett