?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чудо-груша от Рулева



 ....

Мусс на основе итальянской меренги и сливок с лемонграссом и лаймом, груша конфи, кокосовый ликер, глазурь на основе шоколада с какао маслом, и хрустящая палочка - твиль с какао. Десерт для столичного конкурса "мастерство чайной композиции".

Posts from This Journal by “Фрукты-овощи” Tag

Comments

jd_ganna
Feb. 8th, 2016 06:52 am (UTC)
Настя, невероятные крохотные груши!
На первой фотографии размер-то непонятен - заглянешь под кат, а там такие малыши! Это же какой труд! Восхищаюсь!
7chocolat
Feb. 10th, 2016 08:07 am (UTC)
Вооот, именно труд и идеи
У него еще мандарин-пирожное - прямо как настоящий )