.....
Мусс на основе итальянской меренги и сливок с лемонграссом и лаймом, груша конфи, кокосовый ликер, глазурь на основе шоколада с какао маслом, и хрустящая палочка - твиль с какао. Десерт для столичного конкурса "мастерство чайной композиции".
- Current Music:Десерт и его фото кондитер Сергей Рулев
Posts from This Journal by “Фрукты-овощи” Tag
-
Постные десерты от Pacari
Кратко о постных конфетах. Физалис в горьком шоколаде! Очень похож на изюм в шоколаде, хотя в сыром виде это совсем разные вещи. У физалиса…
-
Оранжетки Nicolas Bernardé: весне дорогу, солнечным лучам…
Да, это несколько странно. В Москве люди только-только дождались снега, а я требую весну и вру календарю. Но после апельсиновых конфет…
-
Тайная страсть Каламанси…
Интересная плитка обнаружена – чисто филиппинский продукт от Theo & Philo. Горький шоколад 65% какао с зеленым лимончиком…
Page Summary
nutsh : (no subject) [+1] - nessfoxy : (no subject) [+4]
seaseas : (no subject) [+0]
- 7chocolat : (no subject) [+0]
- frau_kam : (no subject) [+1]
- yaninamylliz : (no subject) [+1]
- magdacook : (no subject) [+1]
- nessfoxy : (no subject) [+1]
- tasha7519 : (no subject) [+4]
- exituss : (no subject) [+1]
- natapovarenok : (no subject) [+1]
- jd_ganna : (no subject) [+1]
- 4eshirekot : (no subject) [+1]
- wowcook : (no subject) [+1]
- maria_kitchen : (no subject) [+2]
Comments
Edited at 2016-02-07 06:16 pm (UTC)
Ну и глазурь шоколадная, что за кожуру принимают )
На первой фотографии размер-то непонятен - заглянешь под кат, а там такие малыши! Это же какой труд! Восхищаюсь!
У него еще мандарин-пирожное - прямо как настоящий )
http://7chocolat.livejournal.com/322279.html
http://7chocolat.livejournal.com/322279.html