?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

До конца года осталось меньше трех месяцев, пора определяться с главными героями. Октябрь посвятим ремесленному шоколаду FreshCacao. И сразу для вас хорошая новость: продукцию FreshCacao точно можно купить в Москве. Пробовала разные плитки FreshCacao, маленькие и большие, круглые и не очень, с цветами корицы, крошкой какао-бобов, морской солью, и, признаться, этот шоколад совсем не для сладкоежек. Тростниковый сахар в нем есть, но в минимальном ощущении во вкусе. А остановимся все-таки на округлых формах – FreshCacao в «таблетках» по 50 грамм, с добавлением смолотого натурального чая, - в ассортименте компании, на мой взгляд, лучший. Потому что другие рецептуры пока беспощадно лишены хоть толики нежности, а без нее, сами знаете, никуда. У плитки 70% с чаем Шу Пу Эр дела лучше: и шоколад однозначно живой и необычный, и добавка столь уютная для осени, и мягкость в теплом послевкусии. Перемолот в меланжерах. И если, например, плитка FreshCacao с цветами корицы, настоятельно требует чашки сладкого чая (а может, и кружки), то выбранный мною экземпляр – шоколад по сути, самодостаточный, интересный. А FreshCacao - завтра в Instagram, там за лучшую плитку сезона голосуете вы.



Приготовлен из какао-бобов с плантаций Западной Африки, по технологии bean to bar. Состав: какао-бобы, сахар тростниковый, нерафинированное масло какао, чай сорта Шу Пу Эр. Упакован забавно, в тоненькую бумажку. Формой напоминает шоколад бренда Taza Chocolate. Никакого лецитина. И традиционный совет от меня – покупая ремесленный шоколад, обязательно смотрите на сроки. Только что отлитые плитки наиболее вкусные. Залеживаться такому шоколаду нельзя.

Comments

( 21 Белочек — А ну-ка отними! )
sunnika
Oct. 15th, 2015 07:53 am (UTC)
Я такую же, но в зеленой упаковке пробовала, мне оч понравилась.
7chocolat
Oct. 16th, 2015 05:30 pm (UTC)
Наверно, на Салоне шоколада в Москве?
sunnika
Oct. 16th, 2015 06:01 pm (UTC)
Ага, где ж еще) Надеюсь, что в след году тоже будет, мне понравилось)
7chocolat
Oct. 16th, 2015 06:06 pm (UTC)
Да, мне как-раз сегодня сказали, что в марте будет снова.
sunnika
Oct. 16th, 2015 07:12 pm (UTC)
О, это отличная новость!
marusik02
Oct. 15th, 2015 10:25 am (UTC)
Супер! Где, Насть, ты ищешь сюжеты?
7chocolat
Oct. 16th, 2015 05:31 pm (UTC)
В реальной жизни 8))
liya_fa
Oct. 15th, 2015 11:38 am (UTC)
ох,как я попробовала бы такой...))
7chocolat
Oct. 16th, 2015 05:33 pm (UTC)
Вкусный )
markradz
Oct. 16th, 2015 05:16 am (UTC)
доброе утро, надеюсь, что этот день будет самым плодотворным
7chocolat
Oct. 16th, 2015 05:33 pm (UTC)
Взаимно!
maria_kitchen
Oct. 16th, 2015 10:28 am (UTC)
с чаем - это очень, очень интересно!:)
7chocolat
Oct. 16th, 2015 05:33 pm (UTC)
Причем, не ганаш, в качестве начинки, а натуральный чай
maria_kitchen
Oct. 17th, 2015 11:12 am (UTC)
прекрасно же:))
sago_cuisine
Oct. 16th, 2015 05:39 pm (UTC)
Не видела такого у нас.
7chocolat
Oct. 16th, 2015 05:42 pm (UTC)
Думаю, в инет-магазинах еще есть. Сама встречала в Москве в магазинах здорового питания - у нас это уже прямо тренд, хотя не всегда правдиво исполненный...
sago_cuisine
Oct. 16th, 2015 05:48 pm (UTC)
Понятно.
seaseas
Oct. 18th, 2015 10:17 pm (UTC)
Круглую, да еще с чаем...Никогда не пробовала!
Интересно, а у нас тут где-нибудь такое продается?
7chocolat
Oct. 19th, 2015 07:38 am (UTC)
Если я правильно понимаю, можно через инет-магазины заказывать
annazv77
Oct. 19th, 2015 01:47 pm (UTC)
Что-то шоколада так захотелось... А побалую-ка я себя, пожалуй:-)) И прямо сегодня!
7chocolat
Oct. 19th, 2015 06:26 pm (UTC)
Вкусного вечера!
( 21 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett