Плитка мая 2015 - Villars Noir Amandes 50% - Шоколад. Блог о шоколаде

Плитка мая 2015 - Villars Noir Amandes 50%

May. 30th, 2015 at 8:13 AM

Признаться, найти в Москве плитку месяца все сложнее и сложнее. Линейка достойного шоколада предательски сужается, некоторые покупки просто портят аппетит и летят в далекие края. Шоколад есть, это не проблема, но либо настолько дорогой, что скучает на полках месяцами, что все равно сказывается на его качествах, либо уж слишком ширпотребный и синтетический. Про кого есть повод вспомнить? Май у меня ознаменовался встречей с швейцарским Villars Noir Amandes. Пишу про этот бренд в первый раз, хотя в Москве он уже давно нарисовался на полочках магазинов. Да, в прошлой жизни я точно была белкой, хвостатой и прожорливой - плитка снова с орехами. И, кстати, шоколад Villars без наполнителей значительно скучнее. Тут история такая: 100 грамм, отглаженная фольга, тонкая плитка, насквозь пронизанная хрустящим карамелизированным миндалем. Всплыли воспоминания с конфетой «Грильяж», только последняя грубее по характеру. Но зато у нашей орехи всегда были лучше, у Villars то они такие нейтрально-диетические. Вкус самого шоколада с кислинкой, но не перегруженный и не жирный. Состав: сахар, какао-паста, дробленный карамелизированный миндаль (11%), какао-масло, молочный жир, лецитин.
И о самой компании: фабрике Villars как-никак уже 114 лет. В коллекции более 30 разных плиток, не говоря о конфетах и всяких расточительств для туристов. Есть шоколадка персонально для кондитеров. А наибольшим спросом пользуются плитки с орехами и белый шоколад с кофе. На международном рынке, очевидно, Villars (как и другие шоколадные бренды с альпийских лугов) остается в тени мега гиганта шоколадника Lindt. Впрочем, советую: если братец Lindt поднадоел, можно разнообразить жизнь Villars. Предательством не считается. Как там говорят, гастрономических потрясений не ждите, но пару шоколадных минут обеспечено...…Рассказывайте, кто пробовал Villars?

Current Music:Фото Villars

Comments

( 10 Белочек — А ну-ка отними! )

chiquitina77

May. 30th, 2015 05:44 am (UTC)

Я пробовала их молочный шоколад au naturel, без орехов и начинок - неплохо, но ничего особенного, тот же Линдт в качестве "столового шоколада" мне нравится на порядок больше. Особенно вот этот http://www.confectionaffection.net/lindt-swiss-thins-milk-chocolate-box-125g-3564-p.asp
В особенных случаев "доверяюсь" французам (Вальроне), а если захотелось конфет - бельгийцам (Леонидас)).

Link | Reply | Thread

7chocolat

May. 30th, 2015 11:08 am (UTC)

"Столовой шоколад" - хорошая формулировка )
У Lindt огромная линейка, и очень много интересных плиток, я периодически пишу о них. Но, увы и ах, они не продаются в Москве. Тут у нас наоборот крайне скучный ассортимент.
Если те, кто не доверяются Вальроне? И вот, слава богу, ее в Москве стало больше. Про цены молчу.
Леонидас - когда-то я очень любила эти конфеты, но после неспешных путешествий по Брюсселю открыла для себя другие бельгийские бренды. Поэтому уже не best. Ну и еще мне кажется, у них как-раз довольно однообразный ассортимент, плиточного шоколада мало.

Link | Reply | Parent | Thread

chiquitina77

May. 31st, 2015 08:30 am (UTC)

Иногда находишь маленькие сокровища там, где не ждешь) В нашем местном супермаркете Алди как-то были дни шоколада и я купила (сдуру только 1 плитку) молочного шоколада с фисташками марки Moser Roth (аномалия, в основном шоколад у нас "спаривают" с миндалем или фундуком) - я вам передать не могу, как это было вкусно! Линдт вот выпустил плитку с фисташковым наполнителем, но это не совсем то, хотя, уверена, очень вкусно (сама попробую вряд ли, потому что там в рецептуре появился растительный жир(( А расскажите про другие бельгийские бренды, которые вы открыли в своих путешествиях может, посылочку закажу приятелям))

Link | Reply | Parent | Thread

7chocolat

May. 31st, 2015 08:38 am (UTC)

Так все же в моем блоге, есть даже тэг Бельгия
вот например
http://7chocolat.livejournal.com/251117.html
http://7chocolat.livejournal.com/244404.html
http://7chocolat.livejournal.com/242899.html

В общем, в блоге море инфы

Moser Roth поищу )

Link | Reply | Parent | Thread

chiquitina77

May. 31st, 2015 08:45 am (UTC)

Вот что значит утро без кофе с кусочком шоколада)- про тэги я и не подумала - ну, пошла гулять по Брюсселю))

Link | Reply | Parent | Thread

7chocolat

May. 31st, 2015 09:09 am (UTC)

Вкусного путешествия!