И за что их так вниз головой? 8)

Previous Entry | Next Entry

И за что их так вниз головой? 8)

Nov. 13th, 2014 at 11:38 AM

7chocolat

Current Music:Фото кондитерская Iginio Massari

Comments

( 23 Белочек — А ну-ка отними! )

karaidel

Nov. 13th, 2014 08:46 am (UTC)

чтобы не опали при остывании?

Link | Reply | Thread

7chocolat

Nov. 14th, 2014 08:27 am (UTC)

Да, не опали, не помялись...

Link | Reply | Parent | Thread

toropyggka

Nov. 13th, 2014 08:50 am (UTC)

~~Чтобы лучше думалось...~~
Наказали??

Может, для пышности и объема?

Link | Reply | Thread

7chocolat

Nov. 14th, 2014 08:27 am (UTC)

Какой ты сегодня догадливый...

Link | Reply | Parent | Thread

toropyggka

Nov. 14th, 2014 09:37 am (UTC)

Вообще-то, я уже день как эту фразу написал. :)

ЗЫ. Как время быстро летит. И как быстро съедается шоколад...

Edited at 2014-11-14 09:38 am (UTC)

Link | Reply | Parent | Thread

7chocolat

Nov. 14th, 2014 09:44 am (UTC)

Гы... вообще-то я только вчера эту запись опубликовала )

Link | Reply | Parent | Thread

toropyggka

Nov. 14th, 2014 11:03 am (UTC)

Тогда это ЖЖ явно тупит. Мне ответ пришел только сейчас...
Пойду, с горя забудусь обедом...

Link | Reply | Parent | Thread

berry_fish

Nov. 13th, 2014 09:44 am (UTC)

Проверяют монтаж, крепёж! )))

Link | Reply | Thread

7chocolat

Nov. 14th, 2014 08:28 am (UTC)

Вот, технари подтянулись ))

Link | Reply | Parent | Thread

(Deleted comment)

7chocolat

Nov. 14th, 2014 08:29 am (UTC)

Панеттоне, только не на Пасху

Link | Reply | Parent | Thread

alla_dj

Nov. 13th, 2014 01:49 pm (UTC)

Все очень просто.Панеттоне настолько воздушен, что проседает под собственным весом, поэтому его остужают вверх дном.
Например,вот здесь можно посмотреть рецепт, и все станет понятно как и зачем все это делается и что получится если этот прием не применять.
http://crucide.livejournal.com/170944.html

Link | Reply | Thread

7chocolat

Nov. 14th, 2014 08:29 am (UTC)

Угу, спасибо!

Link | Reply | Parent | Thread

sago_cuisine

Nov. 13th, 2014 02:08 pm (UTC)

Сразу вспомнила наш домашний анекдотец. Маленький провинившийся сын подходит к бабушке и говорит: "Бабушка, придут родители и бить меня будут!" Бабушка удивлённо спрашивает: "За что, Кирюша?". "За попу!" - обречённо ответил внук:)))

Link | Reply | Thread

7chocolat

Nov. 14th, 2014 08:30 am (UTC)

8)))), спасибо за улыбку!

Link | Reply | Parent | Thread

sago_cuisine

Nov. 14th, 2014 10:55 am (UTC)

обращайтесь!:))

Link | Reply | Parent | Thread

(Deleted comment)

7chocolat

Nov. 14th, 2014 08:32 am (UTC)

Это Панеттоне. На самом деле очень похожее на куличи, которые пекли в моем детстве, правда, только с изюмом, никакого шоколада.
Да, и пост собственно был о том, что не на всех конвейерах к продукту относятся формально. Тут не три штучки под заказ пекут, но внимание к качеству на первом месте.

Link | Reply | Parent | Thread

(Deleted comment)

7chocolat

Nov. 14th, 2014 06:13 pm (UTC)

Ну нет, этот очевидно любит свое дело )

Link | Reply | Parent | Thread