?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Эта осень увита виноградными лозами…мелкие сочные ягоды катятся по пыльным тропинкам и запоминают путь, багряные листья шепчут напутствия, грозди спелого винограда покачиваются на ветру… Тбилиси, Мцхета, Гори… До макушек пушистых гор хочется дотянуться рукой, чтобы еще раз напомнить себе – это не сон, а вполне себе настоящая Грузия. Теплая, гостеприимная, красочная…И, конечно же, вкусная!

IMG_0307_2

 ....

IMG_0614_2

Немного склонов, долин и рек для начала…Красотка на парусах и ее друг – самые известные персонажи на этом мосту в Тбилиси…. Кажется, надумали купаться… А ведь сентябрь на дворе!

IMG_0120_2

IMG_0165_2

Город Мцхета, вид с горы, где располагается храм Джвари VI века – по легенде, именно он стал местом действия поэмы Лермонтова «Мцыри». Очень скромный внутри, наполнен воздухом гор, согрет солнцем…

IMG_9978_2

IMG_0001_2

IMG_9949_2

IMG_9936_2

IMG_0003_2

По дороге вниз неожиданно возникает сам Лермонтов и кажется сейчас начнет меня экзаменовать на знание стихов из толстенного сборника, что хранился у бабушки, в смысле, у моей бабушки.

IMG_9953_2

Уже в Тбилиси – старина Пушкин. Александр Сергеевич еще молод, еще довольно раним, молчалив. Экзамены сам не любит, а все мысли в стихах и соцсетях…ну мы не знаем, где гуляют эти современные Пушкины ))

IMG_0626_2

Ну а вы уже, наверно, возмущены и готовы бить тревогу….понимаю, поэзией сыт не будешь…заворачиваем на рынок…хотя, подождите, вот такой виноград рос прямо у меня под носом, над окном моей горницы… А еще киви и инжир, прямо с ветки… Ага, дразнюсь…

IMG_0015_2

IMG_0241_1

IMG_1001_2

IMG_1010_2

Центральный проспект Тбилиси – Руставели…

IMG_0061_2

IMG_0067_2

IMG_0064_2

IMG_0085_2

Уличные кафе и здесь себя комфортно чувствуют. Заглянула в местную кондитерскую. Пахлава искрится фисташками, круассаны облиты чем-то подозрительным. Продавец долго мне объясняет, что печенье готовит исключительно с какао…И неплохо на вкус!

IMG_0027_2

IMG_0035_2

IMG_0036_2

IMG_0032_2

Вот тебе на, банки с рыбками, в этой же кондитерской. Что они тут делает, бог его знает – слушай, а зачем тебе знать, а? Попробуй лучше виноград, мамой клянус, лучший в Тбилиси… Вот толком рыбки не сфотографировала, зато виноград…

IMG_0049_2

IMG_0254_2

Где рыбка, там и кошка. Жилые кварталы в центре города, потихоньку продвигаемся к рынку и обеду…

IMG_0235_2

IMG_0232_2

IMG_0199_2

IMG_0374_2

IMG_0227_2

IMG_0628_2

IMG_0635_2

IMG_0611_2

Хинкали пропустим – сколько их съела немного бессовестная девушка из Москвы никому знать не надо. А вот сырье для лучшего соуса к хинкалям...

IMG_0435_2

IMG_0489_2

IMG_0449_2

На рынке все ведрами или мешками…Сколько сегодня собрал, столько и принес…Главное, сочно и вкусно.

IMG_0434_2

IMG_0248_2

IMG_0474_2

IMG_0479_2

С таким количеством вкусного винограда можно потерять все – ум, разум, совесть…

IMG_0431_2

IMG_0432_2

IMG_0433_2

И вот, парам-пам-пам, мы заслужили десерта… в качестве шоколада сегодня чурчхела. Такие морковки на ниточках, из виноградного сока, с фундуком или грецкими, иногда еще и с виноградным сахаром сверху…

IMG_9885_2

IMG_0424_2

IMG_0470_2

IMG_0464_2

Личные наблюдения. Та, что светлее, всегда больше и мягче. Видимо, ее, как грузинскую курицу, долго пестовали в детстве…

IMG_0486_2

IMG_9881_2

Глава гимназии благородных чурчхел.

IMG_9891_2

А вот эти тонкие блинчики называются грузинской пастилой. Сахара в них ноль, варят также из сока вишни, кизила, смородины, сливы. Не каждому понравится, довольно кислые, нужно время распробовать…

IMG_9889_2

IMG_0445_2

IMG_0444_2

Самая сладкая – из персика. Еще бы, вон они какие…Любят тут и малину, ведрами собирают в горах…

IMG_0442_2

IMG_0430_2

IMG_0503_2

IMG_0429_2

Таааак, переводим дух, продвигаемся дальше…Тбилиси – книжный город. На набережных целая череда деревянных будочек с книжками из разных эпох…Вообще, давления настроенного стекла тут не замечается. Есть новенькие фуникулеры, вылизанный детский парк, поющие-танцующие фонтаны… Но культура своей страны первостепенна.

IMG_0605_2

IMG_0174_2

IMG_0518_2

IMG_0373_2

Ну шага не пройдешь, что-нибудь вкусное, вах-вах для фигуры…Пончики!!!!!! Ну прямо как у нас жарили в Москве, всего каких-то, хи-хи, 20 лет назад…

IMG_0683_2

Ладно, со сладким закончено. На ужин – пещеры и сбор гранатов…

IMG_0005_2

IMG_0299_2

IMG_00017_2

IMG_0500_2

IMG_0321_2

IMG_0318_2

А вы видели, как цветет гранат?

IMG_0008_2

А как сушат шафран? Ой, так я опять на рынке...

IMG_0510_2

IMG_0447_2

Впрочем, полно, вечер… Город заполоняют улыбки и добрые сны… Того и Вам желаю!

IMG_0361_2

IMG_0389_2

IMG_0407_2

А вот она жила тут же, почти в моем номере – зоркая грузинская женщина. Всю ночь не смыкала глаз! Говорят, сторожила…

IMG_0673_2

Сентябрь 2014, Грузия, Анастасия Барашкова 7chocolat
Фото 7chocolat

Грузия не гастрономическая http://ru-travel.livejournal.com/29081523.html

Comments

( 75 Белочек — А ну-ка отними! )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
nunushik
Sep. 23rd, 2014 12:22 am (UTC)
Спасибо за путешествие!!!Чурчхела....ммм...восторг!!!И пастила...
Еще раз спасибо!!!
7chocolat
Sep. 24th, 2014 02:15 am (UTC)
Спасибо за внимание )
Пастила необычная, но вкусная, сегодня доедаю из кизила.
sunnika
Sep. 23rd, 2014 01:23 am (UTC)
Ох, какая вкусная и насыщенная прогулка)
7chocolat
Sep. 24th, 2014 02:16 am (UTC)
Амадей улетел в Самару!
(no subject) - sunnika - Sep. 24th, 2014 04:07 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
7chocolat
Sep. 24th, 2014 02:18 am (UTC)
Весь рынок в ароматах ))
Стиль письма а-ля час ночи, поэтому неказист немного )
(Deleted comment)
(no subject) - 7chocolat - Sep. 24th, 2014 02:34 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
Re: Если осень так пойдет - 7chocolat - Sep. 24th, 2014 06:13 am (UTC) - Expand
irinapalm
Sep. 23rd, 2014 02:07 am (UTC)
Очень интересно!
(только это не шафран, а бархатцы;) )
toropyggka
Sep. 23rd, 2014 06:08 am (UTC)
Называется грузинский шафран. Дает при истолчении токой же цвет, как и настоящий, из крокусов. Настоящий, кстати, в Грузии называется "арабский шафран", а это его разновидность.
(no subject) - irinapalm - Sep. 23rd, 2014 12:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - toropyggka - Sep. 23rd, 2014 01:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Sep. 24th, 2014 02:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - margeriten26 - Oct. 1st, 2014 11:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Oct. 2nd, 2014 12:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Sep. 24th, 2014 02:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - toropyggka - Sep. 24th, 2014 02:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Sep. 24th, 2014 03:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - toropyggka - Sep. 24th, 2014 03:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Sep. 24th, 2014 02:19 am (UTC) - Expand
leka_lekae
Sep. 23rd, 2014 02:16 am (UTC)
кажется кто то издеваетсссссся :) вот после таких картинок желудок сразу забывает об утренней овсянке и просит гранатов, киви, винограда. винограда, винограда и вкусностей сладостей)))
7chocolat
Sep. 24th, 2014 02:25 am (UTC)
а овсянка с гранатом должна быть очень вкусной )
(no subject) - leka_lekae - Sep. 24th, 2014 02:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Sep. 24th, 2014 02:42 am (UTC) - Expand
home_bread
Sep. 23rd, 2014 02:24 am (UTC)
Прекрасная страна с великолепной архитектурой и видами )))) Спасибо за потрясающую виртуальную экскурсию.
7chocolat
Sep. 24th, 2014 02:26 am (UTC)
Согласна!
toropyggka
Sep. 23rd, 2014 06:10 am (UTC)
А я вот засмотрелся на юбочку, которая так фривольно поигрывала с ветром. Ну надо же...
:)))

Хороший у тебя фотоаппарат, чтобы ты не говорила. :) Хорошая цветопередача и четкость.
Ну, прямо там побывал. :)))
7chocolat
Sep. 24th, 2014 02:26 am (UTC)
Юбочка...и что она спрашивается....ааа, день был прекрасным! ))
(no subject) - toropyggka - Sep. 24th, 2014 02:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Sep. 24th, 2014 06:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - toropyggka - Sep. 24th, 2014 11:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Sep. 25th, 2014 04:18 am (UTC) - Expand
yaninamylliz
Sep. 23rd, 2014 07:08 am (UTC)
Интересно и красиво, будто сама там побывала!
7chocolat
Sep. 24th, 2014 02:28 am (UTC)
Старалась передать атмосферу, а то обычно по Грузии одни горы
yakut_kekes
Sep. 23rd, 2014 07:36 am (UTC)
Как же вкусно и здорово! Сто лет уже не ел чурчхелу!
7chocolat
Sep. 24th, 2014 02:29 am (UTC)
Не скажу, что московская хуже, привозят, видимо, от туда же...
yamatilda
Sep. 23rd, 2014 08:29 am (UTC)
Вах, вах, вах! КакОй Чурчхела! КакОй виноград!
Грузинская пастила - обожаю!!!!

Хм... вообще насколько я помню шафран это синие цветы, или это тоже какой-то вид типа шафрановые бархатцы?
7chocolat
Sep. 24th, 2014 02:30 am (UTC)
я не разбираюсь в шафране, больше в шоколаде ))
но на рынках вешают тебе на шею венок оранжевый и говорят, это не боа, а грузинский шафран ))
(no subject) - yamatilda - Sep. 24th, 2014 03:30 am (UTC) - Expand
flamebelle
Sep. 23rd, 2014 09:38 am (UTC)
Чурчхела!!! Аааа, сколько всего вкусного!!! Такая замечательная экскурсия!
7chocolat
Sep. 24th, 2014 02:30 am (UTC)
я еще не все показала )
maria_kitchen
Sep. 23rd, 2014 10:43 am (UTC)
вах-вах для фигуры - это точно:)) Но какое все замечательное!
7chocolat
Sep. 24th, 2014 02:30 am (UTC)
Ничего, теперь дома все строго, никаких пончиков...
В Лион съездили?
(no subject) - maria_kitchen - Sep. 24th, 2014 09:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Sep. 25th, 2014 04:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - maria_kitchen - Sep. 25th, 2014 03:57 pm (UTC) - Expand
frau_kam
Sep. 25th, 2014 03:11 pm (UTC)
Восторг! Забираю)
7chocolat
Sep. 25th, 2014 04:32 pm (UTC)
Спасибо за улыбку!
seaseas
Sep. 25th, 2014 04:24 pm (UTC)
Ух ты!!!Тбилиси...
Всегда мечтала побывать, но доехала только до Зугдиди, и то в детстве..
Настя, мягкая чурчхела это та, в которую добавляют крахмал.
В Сочи только такую и продавали, когда я там была.
Никакого сравнения с настоящей!
А тут я вижу на фотографиях настоящую, которую поливали виноградным соком..Безо всякого киселя..
7chocolat
Sep. 25th, 2014 04:32 pm (UTC)
Марина, а на сколько мягкая? Я имею в виду, что как мягкая тянучка, но точно не кисель, жевать ее по-любому надо )
и во вкусе ни намека на крахмал (я его очень не люблю, ну никак, особенно кисель)
(no subject) - seaseas - Sep. 25th, 2014 04:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Sep. 25th, 2014 04:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - seaseas - Sep. 25th, 2014 04:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Oct. 5th, 2014 11:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - seaseas - Oct. 5th, 2014 11:52 am (UTC) - Expand
berry_fish
Sep. 28th, 2014 10:04 am (UTC)
Настя, сказочный репортаж!!!
Пастилу сливовую привозную доводилось пробовать, а яблочную я сама дома делаю.
Чурчхелы у нас тут один вид делают, продают на центральном рынке. Но сколько разновидностей на фотографиях! Какая-то сказка, других слов нет )
7chocolat
Sep. 28th, 2014 10:15 am (UTC)
Спасибо! А какой вообще срок жизни у такой пастилы? Там же консервантов практически нет...
(no subject) - berry_fish - Sep. 28th, 2014 10:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Sep. 28th, 2014 11:38 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 75 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett