.....
Кондитерская шоколатье Vincent GUERLAIS из французского города Нант. Выдумщик и шалун, в меню более 80 разных конфет и десертов, порой, с забавным дизайном. 18 квадратных плиток шоколада, процент какао от довольно слабого - 40% и по нарастающей, до 80%. Само собой Madagascar, Venezuela, а также Guanaja и Chuao. А также шоколад «Tablette de chocolat blond» с кремовым вкусом и ароматом бисквита – это, как понимаю, отлито из коллекции Valrhona, выпуск для кондитеров.
Десерты и фото Vincent GUERLAIS
