7chocolat (7chocolat) wrote,
7chocolat
7chocolat

Category:
  • Music:

Новая прогулка - Брюссель - находки шоколадного города...

Всех шоколадниц, мимоз и роз с 8 марта! Сегодня для Вас – новая прогулка, с названиями лучших конфет бельгийской столицы...Тот день в Брюсселе случился на удивление солнечным – казалось, весна не за горами. Неожиданно ожили монументальная архитектура, задумчивые скульптуры, рисунки на стенах…Бродить по Брюсселю интересно – знаменитые достопримечательности миролюбиво соседствовали с творчеством свободных художников, внутренняя строгость чередовалась с самоиронией. Ну а балом правил шоколад – его здесь действительно очень много. В день 8 марта хочется вспомнить о самом вкусном…

IMG_5199_1


 ....

....Хочется бросить монетку, хочется снова вернуться сюда…Нотр-Дам де Саблон, церковь «Пресвятой Девы Марии на Песке» – ее строительство началось в 1304 году. Очень красивая кружевная готика… Рядом уютный вечнозеленый парк Jardin du Petit Sablon

IMG_4656_1

IMG_4653_1

А началось все с…матрешки…На Grand Sablon высокая концентрация элитных шоколадных бутиков. Я навестила Pierre Marcolini, Patrick Roger, Wittamer… И вот новая дверь, новая витрина…Бутик Passion Chocolat и красотка на витрине…

IMG_4706_1

IMG_5360

Что сказать о Passion Chocolat? Компания молодая, образована в 1998 году. Практически все конфеты, которые я попробовала, из горького шоколада – около 60-75%. Нужная доля шоколадности, идеальный нежный ганаш, никаких посторонних послевкусий. В хрупкой форме нужное количество начинки – не больше, не меньше. Все в меру. Достойные конфеты. Приятно открыть для себя абсолютно новый бренд в шоколадной Бельгии. Первое место в блокноте!

IMG_4695_1

IMG_4698_1

IMG_4701_1

Кондитерская Wittamer может похвастаться самыми яркими по нарядам десертами и завтраками… Грубовато, но зато как тепло!

IMG_4724_1

IMG_4725_1

Брюссель – это вам не шоколадная сказка Брюгге. Деловой стиль и дух чувствуется с первой минуты…Никаких расфуфыренных витрин с тоннами шоколада…

IMG_5297_1

IMG_5223_1

IMG_4512_1

IMG_5324_1

IMG_5220_1

А это, да-да, скорее фабричный шоколад. Но какой вкусный! Легкомысленно была куплена всего одна коробочка биоорганического шоколада Belvas. И как быстро она закончилась – всего ничего полтора десятка нежных трюфелей – ничуть не приторных, ничуть не вульгарных. И чашка горячего шоколада …Обратите внимание на интерьер – маленькое пространство с зеленой лужайкой и горшками с цветами… Второе место в списке брюссельских лакомств…

IMG_4546_1

IMG_4549_1

IMG_4543_1

Вдалеке площадь Гранд Плас – самое сердце Брюсселя и что там еще строчат в путеводителях. Вечером, конечно, будем любоваться иллюминацией, а днем знакомиться с постояльцами Гранд Плас…

IMG_4749_1

IMG_4434_1

Вокруг же множество маленьких кондитерских…Шоколадом дело не ограничивается…

IMG_4818_1

IMG_4834_1

А вам такой пряник по силам?!

IMG_4827_2

IMG_4830_1

Конечно, на каждом шагу Godiva. В туристической толпе, с клубникой и вафлями находит общий язык. Но не более… Трюфели в очень грубой шоколадной капсуле, с толстыми стеночками. Обсыпка – не всегда ясно – из чего она. Я, например, не сразу визуально угадала стружку кокоса. Ну и понятно, что это индустриальный шоколад, объемы…

IMG_4497_1

IMG_4505_1

Neuhaus – с этого бренда началась история бельгийских конфет… Но мне, честно говоря, больше понравился их плиточный горький шоколад… Если где-то встретите его, непременно попробуйте.

IMG_5244_1

IMG_5249_1

Полеты по шоколадному городу…

IMG_4751_1

IMG_4746_1

IMG_4755_1

IMG_4787_1

И это тоже Брюссель...

IMG_4483_1

IMG_5140

1536521_417718738361120_544178742_n

Но мы отвлеклись…Конфеты кондитерского дома Mary – в Брюсселе располагается сразу же несколько бутиков. Дороговато (но речь идет о шоколаде высокого класса) и скучновато по стилю. Но образцово-показательный классический трюфель – небольшой, в тонкой шоколадной оболочке, обсыпка – какао, без навязчивого вкуса. В принципе, это касается всех конфет Mary, что дегустировала. Ореховое пралине с молочным шоколадом (в форме квадратика) – вот оно, увы, оказалось банальным и чересчур сладким. Третье место в рейтинге фаворитов!

IMG_4882_1

IMG_4884_1

IMG_4871_1

И даже поздним вечером, когда большинство бутиков закрыто, на улицах Брюсселя вас ждут неожиданные встречи…

IMG_4857_1

IMG_5254_1

IMG_4910_1

IMG_4427_1

Зима 2014, Брюссель, Анастасия Барашкова блог 7chocolat

IMG_5226_1

Сайты упомянутых брендов:

Belvas http://www.belvas.be
Passion Chocolat http://www.passionchocolat.be
Mary http://www.mary.be
Neuhaus http://www.neuhauschocolate.com
Wittamer https://www.wittamer.com
Tags: my foto, Бельгия, Конфеты, Путешествие, Рекомендую прочитать, Репортаж
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments