7chocolat (7chocolat) wrote,
7chocolat
7chocolat

Category:
  • Music:

Плитка января 2014 - шоколад–витаминка Stainer - с лимоном и папайей...

fotor5523_2_1Фруктовый шоколад – сложная штука. Вы какой-нибудь пробовали? Можно напичкать плитку изюмом или посыпать хлопьями высушенной на солнце клубники. Однако, как они изменят и украсят вкус шоколада – вопрос персональный, за это отвечает интуиция. Есть ремесленный шоколад с фруктовыми нотами – сам по себе, безо всяких листочков и зернышек, только правильно сочиненный купаж. И череда экспромтов – с апельсиновыми цукатами, ароматами абрикоса и арбузными корочками для самых любознательных. Остановлюсь на плитке темного шоколада с лимоном и папайей. Ну да, тоже иногда хочется извращений. Лимон (подозреваю, что он тут в лице лаймовой цедры) смело освежает вкус классического горького шоколада. Хрустящие искринки говорят о присутствии той самой папайи. Никаких других улик тропическая барышня за собой не оставила. Забавно, но состав ингредиентов на этикетке наши поставщики вообще лишили фруктов: только какао-паста, какао-масло, соевый лецитин, натуральная ваниль. Если обратиться к оригиналу, то добавим немного сахара, сироп глюкозы, и смесь – всего 0,4% - папайи и лимона. Собственно, вот такая малая толика фруктов изменила вкус обычной на первой взгляд шоколадки. Взбодрила его, можно сказать, разбудила…Не знаю каким ветром занесло шоколад Andrea Stainer в центр нашей заснеженной столицы. Прилетел из Италии, серия плиток с лимоном и папайей называется «Cioccolatoterapia». Пока скромно продается у касс, в компании с отечественными батончиками и леденцами. Вес плиточки 50 грамм. Часть коллекции упакована в живописные коробочки. Сочетаний много, даже с алкоголем, но я хвалю именно за находку с фруктами. Тем более, что лимоны-апельсины сейчас короли любого прилавка, и шоколад в стороне не останется – ему тоже нужны витамины 8)) Так что всем не болеть!
Tags: Бренд, Плитка месяца, Темный горький шоколад, Фрукты-овощи, тест-драйв
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments