?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Самый креативный, самый смелый и вообще самый-самый Патрик Рожe – известный французский шоколатье – приветствует Вас в авторских салонах Парижа и Брюсселя! Мне удалось заглянуть в его бутик-магазин в Бельгии, на Place du Grand Sablon 43. Хотя какие плэйс, Патрик Роже – это отдельный мир, неизвестная планета, шоколадный остров…Не верите, что так можно рассказывать о магазине шоколада? Смотрите сами! А я пока закушу оранжеткой от Патрика…

IMG_4601_4


 ....

Начало января, тишина, мой самолет идет на посадку…Европа уже окунулась в рабочие будни. На площади Гран-плас в последний раз мерцает музыкальная иллюминация, знаменитые музеи и театры закрыты до марта, на тротуарах дрожат от ветра разобранные новогодние ели – их песенка уже спета. Тем не менее город Брюссель принимает новых гостей, готовит интересные встречи…

IMG_4756

По шоколадным тропам в этот раз меня провела экскурсовод Лейла, все про нее Вы можете узнать в ее интересном жж bruxelloise_ru - http://bruxelloise-ru.livejournal.com/. Мы проходили мимо сверкающих витрин, отогревались горячим шоколадом, обсуждали вкус знаменитых бельгийских конфет…Когда совсем стемнело, пришли на Grand Sablon. Лейла показала мне заветную дверь…Увы, она была закрыта, но не все сразу, еще 3 дня впереди )))

IMG_4625_2

Утром по памяти повторила маршрут самостоятельно. Замерзла, немного заплутала…И вот наконец, из дождя и ветра захожу в светлый перевернутый мир изобретателя Роже. Шоколадная глыба в качестве центровой витрины, высоченные потолки, изумрудные космические светильники…У большого окна стая шоколадных пингвинов, которые повернулись ко всем пятыми точками…Спрашивается, что там у них интересного?

IMG_4614_2

IMG_4605_2

IMG_4602_2

IMG_4615_2

Конфеты Роже представлены в изящных коробочках – девушки, трепещите, прямо как у Tiffany. Для конфет на вес придуманы оригинальные пакетики с надежным замочком. И, конечно, надо пробовать. Конфеты мягкие, свежие, в горьком и молочном шоколаде. Темный ганаш с легкой кислинкой, минимум декора – если только как штрих, немного специй или одна изюминка…

IMG_4603_2

Вижу плиточный шоколад – 5 видов, с плантаций из разных стран. Но он представлен скромнее, все внимание на конфеты – мы же в Бельгии, на родине шоколадных сладостей…

IMG_4592_2

В бутике работает только один человек – вот этот симпатичный юноша. Гостей, кажется, немного, но пока я фотографировала интерьеры, он успел проконсультировать двух пожилых вальяжных французов, китайскую парочку, разговорчивую старушенцию, решительного на покупки испанца… Никто без шоколада не ушел…

IMG_4613_2

Патрик любит к Рождеству вдаваться в воспоминания о своих путешествиях – в честь чего на витринах появляются оригинальные скульптуры, чьи-то мохнатые лапки и пушистые ели…

IMG_4617_2

Но еще одна интересная витрина в самом конце зала – коллекция шляп Патрика Роже! Надо ли говорить, что гости незамедлительно хотят примерить шоколадные котелки или хотя бы их попробовать? И тут вся ответственность на сотрудниках…Или зачем Патрик расставляет по углам своего магазина страшненьких горилл и зорких пингвинов?! Благодаря верным друзьям Роже, еще ни одна шляпа из его коллекции не пострадала…

kPr1

Брюссель, январь 2014, Анастасия Барашкова, блог 7chocolat
Фото 7chocolat
Адрес бутика: Place du Grand Sablon 43 1000 Brussels
From Sunday to Friday 10 a.m to 1 p.m and 1.30 p.m to 7 p.m
On Saturday 10 a.m to 7.30 p.m
Сайт http://www.patrickroger.com

Comments

( 54 Белочек — А ну-ка отними! )
(Deleted comment)
7chocolat
Jan. 15th, 2014 02:54 am (UTC)
Согласна. Хотя для концепта шоколадного магазина необычно
moyugolok
Jan. 14th, 2014 11:52 pm (UTC)
Какой чудесный репортаж! Спасибо большое.
7chocolat
Jan. 15th, 2014 02:54 am (UTC)
Спасибо что заглянули )
innagenne
Jan. 15th, 2014 12:30 am (UTC)
Интерьер впечатляет не меньше шоколада) спасибо за очередной интересный рассказ!
7chocolat
Jan. 15th, 2014 02:55 am (UTC)
Да, Инна, меня больше впечатлил интерьер, хотя шоколад несомненно достойный. В Париже я как-то все мимо проходила, теперь, если там буду, зайду в каждый ))
sago_cuisine
Jan. 15th, 2014 12:54 am (UTC)
Настя, так интересно! Я люблю, когда минимум декора:))
7chocolat
Jan. 15th, 2014 02:56 am (UTC)
Ну конечно, он тогда не мешает ни восприятию, ни вкусу десерта...
(no subject) - sago_cuisine - Jan. 15th, 2014 10:09 am (UTC) - Expand
krysya
Jan. 15th, 2014 01:36 am (UTC)
Ужасно обидно - не прошло и недели, как я вернулась из Брюсселя. А про этот магазине и не знала.
7chocolat
Jan. 15th, 2014 02:57 am (UTC)
А в каких числах Вы были? Мне кажется, что я как-раз Вас где-то видела )
(no subject) - krysya - Jan. 15th, 2014 04:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jan. 15th, 2014 04:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - krysya - Jan. 15th, 2014 04:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jan. 15th, 2014 04:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - krysya - Jan. 15th, 2014 05:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jan. 15th, 2014 05:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - krysya - Jan. 15th, 2014 05:15 am (UTC) - Expand
magdacook
Jan. 15th, 2014 02:29 am (UTC)
интересно как! шляпы-восторг!
7chocolat
Jan. 15th, 2014 02:57 am (UTC)
и стеллаж для них с подсветкой отлично оформлен!
Tatiana Lipatova
Jan. 15th, 2014 03:21 am (UTC)
Настя,спасибо за экскурсию! интерьер впечатляет не меньше чем конфеты. мне довелось попробовать его конфеты из его парижского бутика)
7chocolat
Jan. 15th, 2014 03:30 am (UTC)
Таня, и как на вкус?
(Deleted comment)
7chocolat
Jan. 16th, 2014 03:13 am (UTC)
Вик, чтобы быть точной, вот стоимость, например, набора с оранжетками, которые мне очень понравились

Available in 3 sizes:
Net weight : 270 g. (29 €) or 107,41 € kg
Net weight : 520 g. (50 €) or 96,15 € kg
Net weight : 850 g. (79 €) or 92,94 € kg

плитка шоколада 9 €

сюда и состав набора добавлю, может интересно:
oranges, sugar, glucose, almonds, dark chocolate 60% ​​cocoa minimum, cocoa powder, cocoa beans, cocoa butter, soy lecithin, natural vanilla extract.

(Deleted comment)
(no subject) - 7chocolat - Jan. 16th, 2014 11:06 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
seaseas
Jan. 15th, 2014 03:59 am (UTC)
Представила, как вы с Лейлой гуляете)))
Мысленно с вами)))))
7chocolat
Jan. 15th, 2014 04:14 am (UTC)
я уж вернулась, хватит гулять, но с большим рюкзачком впечатлений )
nina_minina
Jan. 15th, 2014 06:30 am (UTC)
вот это экскурсия... вот это шоколадные тропы... ))
7chocolat
Jan. 16th, 2014 03:17 am (UTC)
Это только начало! )
strial
Jan. 15th, 2014 07:42 am (UTC)
Интерьер очень лаконичный, но при этом невероятно уютный. А я зависла на шоколадных елках, любуюсь. Я только маленькие делаю, сантиметров 25 высотой, а тут такие великолепные ели!
Спасибо за ваши волшебные экскурсии!
7chocolat
Jan. 16th, 2014 03:20 am (UTC)
Спасибо за внимание )
Даже самая маленькая шоколадная елка - если получается вкусной и интересной - есть результат большой работы и мастерства. Главное ведь, желание не только на нее любоваться, но и съесть вместе с макушкой ))
видела в этом сезоне много бисквитных/шоколадных/пряничных елок, покрытых зеленым велюром, - не очень понравилось, не естественно...
(no subject) - strial - Jan. 16th, 2014 03:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jan. 16th, 2014 03:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - strial - Jan. 16th, 2014 05:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jan. 16th, 2014 05:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - strial - Jan. 16th, 2014 09:31 am (UTC) - Expand
elis_27
Jan. 15th, 2014 10:26 am (UTC)
Ой, как же классно! Обожаю такой стиль - иллюзия простоты и грубоватости)

Edited at 2014-01-15 02:27 pm (UTC)
7chocolat
Jan. 16th, 2014 03:21 am (UTC)
Да, у Патрика брутальный стиль )
kiev_best_cake
Jan. 15th, 2014 05:35 pm (UTC)
Настя, какие же замечательные воспоминания. И я тут был мед пиво пил, столько всего интересного попробовала.
Летом 2012 была экспозиция с гиппопотамами. Патрик каждым своим шоколадным животным в витрине хочет привлечь внимание к какой то с ним проблеме. С гиппопотамами я читала вопрос, у них вода на 6 месяцев в Африке пересыхает, они бедняги без воды и не туды и не сюды.
А вот с пингвинами, мне теперь тоже интересно, что там у них за житейские вопросы. Они так грустно стоят в витрине.
7chocolat
Jan. 16th, 2014 03:34 am (UTC)
"я тут был мед пиво пил"... - Таня, зачет ))))
У Патрика, судя по всему, не только талант креативность играют первые роли, но и менеджмент. Животные действительно не за зря появляются на витринах, и продажи шоколадных елочных веточек идут на благотворительные цели. Пингвины (в полный рост ))) из той же серии...Но как все придумано, без навязывания каких-либо идей, пропаганды...
сейчас увидела твой репортаж за 2012 год в Брюсселе, ходили с тобой одним путем ) да, меня очень огорчили, что в Марколини нельзя фотографировать.
а как тебе шоколад Роджера на вкус?

Edited at 2014-01-16 07:34 am (UTC)
(no subject) - kiev_best_cake - Jan. 16th, 2014 03:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jan. 16th, 2014 04:00 am (UTC) - Expand
frau_kam
Jan. 16th, 2014 04:14 am (UTC)
Рехнуться, какой дизайн... Пингвины и их пятые шоколадные точки забрали моё сердце))
7chocolat
Jan. 16th, 2014 04:16 am (UTC)
среди шоколатье тоже таких вот нормальных много )))))))))))))))))
(no subject) - frau_kam - Jan. 16th, 2014 04:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jan. 16th, 2014 04:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - frau_kam - Jan. 16th, 2014 04:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jan. 16th, 2014 04:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - frau_kam - Jan. 16th, 2014 04:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jan. 16th, 2014 05:09 am (UTC) - Expand
lavietaksis
Jan. 19th, 2014 06:00 am (UTC)
ахаха, что это за телеса у витрины, неужто пингвины??
Они серьезно умиляют, никого не пугает эта глыба шоколада?
Необычный бутик, а как шоколад?
В нём есть то, что выделяет его на общем фоне? )
7chocolat
Jan. 20th, 2014 11:09 am (UTC)
Конечно. Это и шоколад очень хорошего качества, и свой авторский стиль как в шоколаде, так и в дизайне... Концепт! )
( 54 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett