?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

ayq2m-283_1Прозрачный мед, жареный миндаль и шоколад – все вместе – Испания! Именно здесь знают волшебные рецепты домашней нуги le Turrón и готовят в компании с ней вкусные штучки. С морей и океанов возвращаться с пустыми руками как-то неприлично, вот и мне бог послал (точнее загоревшие друзья) кусочек (скорее мешочек) этой самой нуги в шоколаде. Почувствовала себя белкой, понравилось, стала стучаться за подробностями. Мои сокровища Le Turrón d'Arnould делали в городе Jijona, из меда Азар, миндаля Маркона и вполне приличного шоколада. Первое – нуга мягкая, с приятной кислинкой. Второе – плитка из темного шоколада и того же миндаля. Сахара в этом шоколаде вообще нет и не надо – по вкусу его достаточно в сладких орешках Маркона. Третье – уж совсем необычные конфеты – пушистики из марципана с начинкой из яичного желтка. Такие же делают с шоколадной начинкой, но желток! Я марципан по жизни больше созерцаю, нежели ем – но здесь любопытство взяло свое, попробовала – в общем, симпатичный тапас на десерт ))  Jijona_AlicantИ россыпи морских камушек и миндаленок на стекле – крохотные конфеты на один кус – для сладких воспоминаний о далеких путешествиях. И шампанского на борт пожалуйста! Подруга еще привезла себе баночку миндального крема – ложками его есть не будешь (все-таки очень сладко – правда и нежно), но как начинка для воскресных булочек…Карлсон, говорит, был, есть и еще будет в восторге! Вот, а все сетуют, что мужчины не любят сладкое…Вы в это верите?
3243


 ....

n_Massepain_Nougat_

alt6f-Turron_Liquide

58871_356002061186804_415839119_n

aoghs-figuras_mazapan

9z7eb-arellenas_laelisa

ap8hw-suspiros_yema

9z7p9-peladilla

5787

971247_372193309567679_1660766023_n

9808

4546

cante_Yema_N

Comments

( 20 Белочек — А ну-ка отними! )
lifetastesgreat
Jul. 29th, 2013 12:51 pm (UTC)
Как же потрясающе вкусно все выглядит! Нугу и марципан обожаю! А желток в виде начинки какой? Сладкий?
7chocolat
Jul. 30th, 2013 06:53 am (UTC)
я бы сказала нежно-сладкий )
toropyggka
Jul. 29th, 2013 01:19 pm (UTC)
"Почувствовала себя белкой"

Ко мне на дачу белка приходила с неделю назад. Рылась в винограде.
Я постучал по стеклу давай отсюда, дасвиданья, понаехали всякие.
Белка заинтересованно подлезла поближе.
Я подошел вплотную к окну и осторожно отдернул занавеску.
Белка близоруко щурилась: "Кто здесь, ась?" придвинулась поближе.
А потом демонстративно поджала хвост полукольцом - как на всех рисунках белок и согнула лапки перед грудью.
Я раньше думал, что канонические изображение белок взяты от балды, а оказывается, белки в самом деле так стоят пятки вместе, носки врозь, руки по швам, равнение налево.
Только вот что она хотела этим сказать???

Что плохо ухаживаем за виноградом и он маленький? Что занавески нужно лучше мыть? Или что-то другое...

И, собственно, что хотел сказать:
Миндаль! Шоколад!! Обалденно!!!

Edited at 2013-07-29 01:21 pm (UTC)
7chocolat
Jul. 30th, 2013 06:54 am (UTC)
Занавески лучше не мыть, а стирать ))
Белки - они такие - ничего не пропустят. Я двух кормлю в Нескучном саду - маму и дочку - очень шустрые девицы
toropyggka
Jul. 30th, 2013 03:12 pm (UTC)
" лучше не мыть, а стирать ))"

Возможно, белка имела ввиду именно это...
Да, белки потрясающие животинки. Обожаю.
7chocolat
Jul. 30th, 2013 04:40 pm (UTC)
Возможно просилась помочь по хозяйству ))
pusha_lit
Jul. 29th, 2013 01:33 pm (UTC)
Похожие на тапас марципанки мы покупали в Толедо, в монастыре, там их монашки делают - бизнес у них такой.
Магазин открывается не очень часто (по просьбам гидов, в основном), ценников нет, надо спрашивать. Деньги, говорят, идут на поддержание монастыря.
Вкусно было просто невероятно!
7chocolat
Jul. 30th, 2013 06:55 am (UTC)
У монашек бизнес! Вот это класс ))
iiirusya
Jul. 29th, 2013 01:56 pm (UTC)
Как вкусно! Я бы кружок шоколада прибрала к рукам
7chocolat
Jul. 30th, 2013 06:55 am (UTC)
Кружки, к слову, несложно приготовить
iiirusya
Jul. 30th, 2013 08:13 am (UTC)
Форма нужна, да и вкус самого шоколада не повторишь
7chocolat
Jul. 30th, 2013 08:30 am (UTC)
Форма, а шоколад можно подобрать по любимому вкусу
eastflower
Jul. 29th, 2013 02:44 pm (UTC)
Очень вкусно! Я бы все съела!
7chocolat
Jul. 30th, 2013 06:56 am (UTC)
А я бы по вашим тортикам - но что тогда делать с фигурой ))
eastflower
Jul. 30th, 2013 10:21 am (UTC)
Это извечная дилема. Иногда хочется съесть все, но вопрос с фигурой стоит на страже Зверского ХОЧУ!
7chocolat
Jul. 30th, 2013 04:41 pm (UTC)
Хорошо, когда страж есть )
oleff
Jul. 29th, 2013 03:06 pm (UTC)
Очень вкусный испанский миндальный туррон. Рекомендую!
7chocolat
Jul. 30th, 2013 06:56 am (UTC)
Буду в Испании искать )
berry_fish
Jul. 29th, 2013 03:08 pm (UTC)
Ну сколько там орехов в шоколаде! Это ж какая-то фантастика!
7chocolat
Jul. 30th, 2013 06:56 am (UTC)
Белкино раздолье )))))
( 20 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett