October 27th, 2020

Двое

Новая история блога 7chocolat!

А у меня для вас новости. С сегодняшнего дня блог 7chocolat перенесен на сайт с постоянной пропиской - https://7chocolat.com/.



В честь такого счастья подготовила целую пачку новых тем: интервью с кондитерами-шоколатье Ниной Тарасовой, Сергеем Рулевым и Домом Рэмси, знаменитым мороженщиком Кириллом Виноградовым; обзор мифов о шоколаде и их осмысление; новую экскурсию по шоколадному музею; хроники выживания шоколадного дерева в московских джунглях и многое другое...

Также перенесены дегустации, обзоры, путешествия с прежнего пристанища 7chocolat на платформе LiveJournal. Не хочется про них забывать.

В LiveJournal, ура-ура, ссылки активны. На все новые материалы по отдельности буду здесь для вас публиковать анонсы. 

Перейти на новую онлайн-площадку хотелось давно. Ребята, я страшно соскучилась по серьезному погружению в шоколад. Надеюсь, сайт 7chocolat станет для вас интересным и познавательным продолжением первого русскоязычного блога о шоколаде на площадке LiveJournal.

Сайт в процессе становления и пополнения, не серчайте, если что...Если запутаетесь, пишите, пришлю активные ссылки на конкретные материалы.

7chocolat

Хроники выживания дерева какао в Москве

А вы знаете, что с прошлой осени у нас дома растет настоящее деревце какао? Хроники его выживания в суровых московских буднях изложены на моем новом сайте о шоколаде - https://7chocolat.com/ .                    

Довольно часто в директ меня спрашивают, как поживает мое маленькое какао дерево в просторной московской квартире. И как, собственно, его вырастить, сколько нужно времени, где взять семена и как скоро ждать урожай, и можно ли будет из него сделать вкусный шоколад (предположительно через лет 6-7). Я не ботаник, языком ботаники не владею, и по отсутствию большого количества свободного времени, не ухаживаю за ним должным образом. Как говорят, что выросло, то выросло. Решила в одном материале изложить ответы на ключевые вопросы о какао-дереве, а с появлением новостей буду его дополнять.

Читаем по ссылке https://7chocolat.com/derevo-kakao-v-moskovskoj-kvartire/

Научной базы в этом отчете нет, исключительно личный опыт дилетанта!