December 13th, 2015

Шоколад

Плитка декабря 2015, плитка года – Kudvic. О Викторе Кудрявцеве

На этой неделе мне предстояло рассказать вам о плитке декабря. Кто будет завершать 2015-й и тем самым называться шоколадом года – сомнений не было, это российский ремесленный шоколад Kudvic. И дело не только во вкусе, образцовом составе, авторской технологии. А потому что честнее сейчас шоколада нет. Его придумал и создал Мастер - основатель компании Kudvic Виктор Александрович Кудрявцев. Преданнее делу людей давно не встречала. Мы виделись с ним какое-то время назад, говорили о нюансах разных плиток, что красовались за дверцами большого красивого белого шкафа, обсуждали книги о шоколаде, новые задумки… Виктор вручил мне вот этот узелок с настоящими какао-бобами, предоставил возможность вновь попробовать всю коллекцию шоколада, никак не могла решить, на какой плитке все-таки остановиться: «Venezuela Chuao cocoa beans. Criollo» или «Venezuela Porcelana. Criollo». Планы с плиткой месяца не изменились. Но 8 декабря Виктора Кудрявцева не стало. Не могу принять этот факт, включиться в него, задать другой ритм, уже без Виктора Александровича. Жизнь в очередной раз говорит – пока не оборвалось, закройте крылом своих близких, храните их, цените редкие в наше время качества в людях – доброту, максимальную отдачу, преданность, принципиальность, берегите их, учитесь с ними. А история шоколада Kudvic – с нами навсегда.









 ....Collapse )