December 1st, 2014

Шоколад

Новое интервью. Евгений Тростенцов: готовы находить и возрождать

Музей истории русского шоколада открылся около года назад на Триумфальной площади в Москве. Коллекция как неизведанная вселенная, погружаясь в нее, теряешься во множестве новых имен и артефактов. А вернувшись домой остается констатировать – на сколько сужена история кондитерского дела в своей голове. Впрочем, музей «М.И.Р. шоколада» - всего лишь часть большого проекта компании «Злата Розман» по возрождению настоящего русского шоколада. Хотите узнать подробности? Свой рассказ делю на две части: фото и впечатления об экспозиции музея и интервью с руководителем арт-проекта Евгением Тростенцовым.

43654_1


 ....Collapse )
боб

Арт-проект «М.И.Р. шоколада» - идем на экскурсию!

На Салоне шоколада в Париже в этом году появился необычный стенд – небольшая экспозиция Музея истории русского шоколада. Значительно больше и шире коллекция этого музея представлена в Москве. Напросилась в гости, докладываю впечатления.

IMG_9968_2


 ....Collapse )