December 20th, 2009

Лимон

50 шоколадных советов!

    Накануне праздников решила опубликовать для вас советы профессиональных кондитеров по шоколаду. В основном речь идет о тортах, конфетах и украшениях. Для удобства разбросала советы, легкие и не очень,  по отдельным группам. По вашему желанию опубликую и пошаговые рецепты некоторых видов теста, кремов и конфет – пишите мне об этом в комментариях. Обращаю внимание, что данные советы используются на практике отдельно взятых людей. Возможно, вы что-то делаете с точностью наоборот, и у вас получается не менее вкусные конфеты. Рассказывайте! Если же шоколад вы пока только покупаете, и ни крошки на кондитерские чудеса отдать не готовы, то приятного аппетита 8), а еще приглашаю вас заглянуть в Фанты Детства – этот пост чуть ниже…Ведь праздники приближаются! Присоединяйтесь!
 ....Collapse )
7chocolat

Рождество 2009 в Германии...

 

 
    Уехать в декабре из Москвы и самой все увидеть-услышать у меня из года в год не получается. Но это не мешает мне все же окунуться в рождественскую сказку, вдоволь нагуляться по нарядным европейским улицам и площадям, посетить рождественские базары и ярмарки. Сами знаете: кто ищет, тот всегда найдет 8) Ну а конфеты, пряники, печенье - мы сами с усами – приготовим дома. До Нового Года планирую опубликовать несколько рецептов необычного шоколадного печенья, легких десертов и, конечно, домашних конфет. Поговорим о напитках, что подаем к шоколаду, и время подачи сладостей...И елка будет своя, и угощения...А сегодня – немного Рождества 2009 на улицах немецких городов…

 ....Collapse )

  • Current Music
    Фото enrico-verworner.de, koeln.de, bearmagic.de, rp-online.de, michelstadt.de, badische-zeitung.de
  • Tags