December 13th, 2009

7chocolat

В тридевятом царстве...

…А расскажу я вам на ночь сказку или быль, собственно, не важно, потому что дело уже сделано, последние фантики улетели...В тридевятом царстве, шоколадном государстве - в горах Сан-Антонио Калифорнии - один товарищ накануне Рождества отлично отобедал. Местечко и правда неплохое, и леса, и айфоны, и поля для гольфа, и сафари...Вот кто-то, видимо, и решил разобраться с сафари…Одна состоявшаяся семейная пара в субботу к полудню вернулась к себе в загородный дом. И прямо с корабля на бал, то есть на кухню - к холодильнику. Как чувствовали...У холодильника их ждал добродушный бурый мишка.

Добродушный вдвойне, с холодильником он уже успел разобраться. Мишка же живой, разумеется, да еще и голодный. Лица семейной пары побледнели, ноги вросли в пол, одна из четырех рук все же как-то набрала номер полиции. Косолапый, разумеется, тут же откланялся и пустился в бега. Приехавшая полиция обнаружила в доме двух практически невменяемых людей. Какая там состоятельность…Они возмущались, рыдали крокодиловыми слезами и призывали к совести. И знаете что их вывело из себя? Не окна и двери, что ребята, уходя из дома, так здорово закрывают. Не сам бурый мишка, имевший честь погостить на их кухне. Даже зубки и коготки не вызвали эмоций - а тот им на прощанье еще как улыбнулся и даже лапкой помахал...Расстройство было вызвано вкусовыми пристрастиями медведя. Морковка с репкой скучали. Баночка с горчицей была задвинута в самый дальний угол. Обедал мишка просто и вкусно - шоколадными конфетами, причем, весьма недешевыми. Вот сколько коробок оказалось в холодильнике, столько он и проглотил. Прямо с фантиками. Конфеты были хороши…К возращению хозяев, в знак благодарности, медведь думал еще и тост поднять - обнаружили зверя в тот момент, когда он пытался открыть бутылку шампанского. Что добавить? Слезы позади. На сафари семейная пара больше не ходит. Конфеты закупают впрок, на себя и того косолапого парня. Вдруг вновь нагрянет, и не один, а с друзьями. Все же Рождество на пороге, так что добро пожаловать!

224.84 КБ

Ps Бурому товарищу из Сан-Антонио с обедом повезло. Ведь его братьям и сестрам за сладкие подарки приходится сто раз попрыгать зайчиком...


 ....Collapse )
  • Current Music
    Фото notizie.virgilio.it, etoday.ru, squidoo.com, community.livejournal.com/photo_polygon
Шоколад

Шоколадный торт «Мишкино счастье»

Вам нужно найти:

- 250 грамм размягченного слив. масла

- 6 яиц, 1 стакан сахарного песку

- ½ стакана сметаны
- 1 ст. ложка сахарной пудры

- 2 ст. ложки тертого темного шоколада

- 1 столовая ложка какао с верхом

- 1 ¾ стакана муки

- 1 – 1 ½ стакана рубленых грецких орехов

- ванилин, лимонный сок

- шоколадная глазурь по вашему рецепту

Продолжаю концерт по заявкам. Сегодня у нас один из множества рецептов шоколадных классических тортов. Парадный торт, требующий торжества (они и не за горами), но не сложный в приготовлении. Замечу, внутри торт не прослаивается кремом, тем не менее, он получился у меня очень нежным. Кондитерский шоколад я сейчас использую фирмы Fazer – «Suklaa». Ванилин из рецепта по желанию можно убрать.

Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Масло рестереть с сахаром добела, затем, не переставая растирать, ввести в эту смесь поочередно яичные желтки, добавить сметану, какао, всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем. Смесь размешать до получения однородной массы – должно получится не слишком густое тесто. Ввести ванилин, шоколад, орехи. Аккуратно перемешать.

Охлажденные белки взбить в густую пену, добавив в конце сахарную пудру и несколько капель лимонного сока. Пышную массу постепенно, в 2-3 приема, ввести в тесто, осторожно перемешивая, чтобы оно не успело осесть. Готовое тесто сразу же вылить в форму, поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать при 200С до готовности. Охлажденный торт полить шоколадной глазурью и поставить на ночь в холодильник.

Готовим по-домашнему. Сизова А.В., Москва, Колос, 1993г.