November 5th, 2009

Шоколад

Соль и нежность Lindt & Sprungl

  "Одна из старейших в Швейцарии  компаний по производству шоколада  «Линдт». Ее основатель Рудольф Линдт  (1855-1909) произвел революцию в  кондитерском деле – он изобрел и начал  использовать машину для конширования.  Она позволила растирать фрагменты какао  так мелко, что с добавлением масла какао  стало возможно получить ту самую тающую во рту плитку шоколада."

      Шоколад. Советы знатока. Шанталь Коади. Москва, 2008 год.

…Теперь же простым человеческим языком J. О, шарики Линдор – поэзия молочного шоколада! Скажите, что они чересчур популярны, ну и что, главное – сами тают во рту, направляя ход мыслей в позитивное русло. Шоколадки – значатся и молочные, и ягодно-фруктовые с малиной и грушей. Но это все нежности, тирамису и крем-брюле...

Горький шоколад EXCELLENCE Lindt – шутки в сторону. Процент какао от  45% до 99%. Начинки превосходны: чили или чили с папайей, апельсин и…премиальная французская соль. Процитирую впечатления дегустатора: «Идея соленого шоколада не нова, я  поклонник этого сочетания. Рецептура EXCELLENCE Lindt Sea salt уникальна – никто кроме них пока не решился оставить соль и шоколад наедине. Здесь только горький шоколад  и легкая морская соль. Соленый аромат безошибочно угадывается в долгом послевкусии. Превосходная комбинация!».

  В Москве с шоколадом Lindt тепло познакомились в прошлом году. Московский Salon du Chocolat 2008 фактически купался в конфетах Lindt – замечу, швейцарская компания стала одним из самых щедрых участников фестиваля. Увы, но фирменного бутика Lindt в России пока нет, купить продукцию можно в дорогих супермаркетах или Duty Free. Совет: маленькие молочные плитки бывают приторными. На первом месте все-таки конфеты Линдор и горький шоколад.

Шоколад

Шоколадный теннис с Роджером...



На десерт поднимите ваши ракетки! Последние новости от компании Lindt & Sprungl: в конце октября лицом швейцарского шоколадного бренда стал знаменитый теннисист и красавчик Роджер Федерер! Гонорар за рекламную кампанию, разумеется, не разглашается, но все можно прочитать по счастливому лицу Роджера…
Вот так, именно так мужчины равнодушны к шоколаду...И, сделаем вид, что деньги тут и вовсе не при чем :) :) :)

 



Кстати, запретным удовольствием для себя первая «ракетка» мира называет как-раз швейцарский шоколад. «В этом я не могу себе отказать. А потом чувствую себя виноватым», - как-то грустно признался он в интервью (грустно, потому как контракт еще тогда не был подписан.). Кроме шоколада, Роджер уважает домашнее клубничное мороженое, роклет, фондю, рюсти. Заграницей часто заказывает блюда итальянской и японской кухни.

Интересно, как обыграют конфеты Линдор рекламщики в сценариях с Роджером? Не будут же нежные Линдор выступать в роли мячика?!