7chocolat (7chocolat) wrote,
7chocolat
7chocolat

Categories:
  • Music:

Весна в Бордо!

Начну издалека…Город на юго-западе Франции Бордо славится своими традициями в области виноделия. Достаточно сказать, что этот регион называют единственным в своем роде винным симфоническим оркестром. В общем, кто пробовал и пробует – все знает сам…Здесь любят и вкусно покушать – достаточно упомянуть сочные стейки из говядины…и еще множество роскошных блюд…Неудивительно, что на состоявшимся недавно в Бордо Салоне шоколада (да-да, он проходит и здесь!) были представлены не только десерты, но и ряд мясных и рыбных блюд с добавлением шоколада. На фото, в качестве весеннего привета из Бордо, - равиоли с тигровыми креветками, в винном соусе с какао, шафраном и фисташками. Авторфранцуз Nicolas Masse, Chef Exécutif La Grand’ Vigne* Sources de Caudalie & Château Smith Haut Laffite. Это если кто устал от конфет и требует обеда ))) Есть предположения - что за вкус этого блюда?

Nicolas Masse
Tags: Лето, Франция
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments