Вам нужно найти:
- 450 грамм сахарной пудры
- 500 грамм миндаля
- 100 грамм горького шоколада
- 1 чайная ложка корицы
- 1 столовая ложка вишневой наливки
- 4 яичных белка
Шоколад разделить на 2 равные части. Первую часть растопить. Миндаль очистить, натереть вместе с оставшимся шоколадом как можно мельче. Белок и сахар сильно взбить. Продолжая взбивать, добавить наливку. В конце понемногу осторожно прибавить горячий шоколад, корицу и миндаль. Тесто очень хорошо перемешать, раскатать, разделать с помощью специальных формочек печенье и выпекать на слабом огне.
