?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Dim Sam? С шоколадом!

Коротко и информативно, интересная находка! Шеф-кондитер Кобаяши Кацухико (работает, как я поняла, в ресторане Недальний Восток, до этого учился и трудился в Японии, Австрии и Франции) подарил столице два новых десерта: Chocolate&Berries Pizza и Dim Sam chocolate Green tea Coconut. С пиццей все понятно: слоеное тесто, шоколадный соус, сыр Маскарпоне, сверху свежие ягоды, фисташки и базилик. Да, еще немного ванили и оливкового масла…А пробовали Вы дим-самы – китайские паровые пельмени причудливой формы? У Кацухико они из тонкого прозрачного теста, внутри мудреная начинка из кокоса, шоколада и зеленого чая. Подаются с шариком ванильного мороженого и ягодным соусом. Думаю, Москва еще таких дим-самов не пробовала… А с виду даже не догадаешься…

dim1 dim2


 ....

k8KQSIQSQQ0

ubguiehXM48

l_7VdY20jQI

ZzBNAf2ySWY

xmNBxwzJd6w

VymMR7aDsco

Comments

( 23 Белочек — А ну-ка отними! )
rusudan2
Feb. 6th, 2013 06:30 pm (UTC)
Все такое шикарное)супер!!
7chocolat
Feb. 6th, 2013 07:44 pm (UTC)
Японец придумывает...
rusudan2
Feb. 7th, 2013 06:15 am (UTC)
Талант!!
elis_27
Feb. 6th, 2013 07:19 pm (UTC)
О, вот такие пельмени я бы с удовольствием)))
7chocolat
Feb. 6th, 2013 07:45 pm (UTC)
меня немного кокос смущает
elis_27
Feb. 6th, 2013 07:48 pm (UTC)
Меня наоборот - вдохновляет) Очень люблю десерты с кокосом.
*пристально вглядываясь: а вот смущает меня десерт с трубочкой, на дне коньячной рюмки! Я, конечно, понимаю - высокое искусство, все дела, но че-то как-то явно пожадничали там))))
7chocolat
Feb. 6th, 2013 07:54 pm (UTC)
а мне этот десерт больше всего понравился... почему-то виски вспомнились )) и думаю, он калорийный, то есть насытишься быстро...
2007april
Feb. 6th, 2013 07:21 pm (UTC)
Класс :) Мне даже в кои-то веки карамелизованный банан понравился.
7chocolat
Feb. 6th, 2013 07:47 pm (UTC)
И мне! Причем, захотелось съесть.
я жареные бананы ела на океане, а так они мне в тепловой обработке обычно не нравятся. Но у этого японца так увлекательно сам десерт собран.
lex_sk
Feb. 6th, 2013 08:18 pm (UTC)
может и хорошо, что в Москве таких не готовят :)а то прощая фигура :)Ведь так хочется попробовать - все!
7chocolat
Feb. 7th, 2013 06:36 am (UTC)
Это как-раз в Москве ))))
вообще сами по себе дим-самы в Москве очень распространены. И не скажу, что они портят фигуру. Например, с овощами вообще очень легкие.
iiirusya
Feb. 6th, 2013 08:49 pm (UTC)
Это какое-то волшебство, всё так красиво, каждый десерт - произведение искусств. А по поводу дим-сама - это что-то такое воздушное и нереальное. Эх, будут у меня сегодня сладкие сны :)
7chocolat
Feb. 7th, 2013 06:36 am (UTC)
Мне понравилась форма пельмешки, будто хризантемка сверху )
iiirusya
Feb. 7th, 2013 09:38 am (UTC)
ой, и точно:) Я не знаю, если бы мне принесли такой десерт(взять хотя бы последнее фото), я бы не знала с какой стороны к нему подойти, жалко есть такую красоту, а ведь я представляю, как это вкусно! Вернее, не представляю :)
7chocolat
Feb. 7th, 2013 05:06 pm (UTC)
Вот эти десерты как-раз для еды )
(Deleted comment)
7chocolat
Feb. 7th, 2013 06:38 am (UTC)
Пробовали его кухню?
berry_fish
Feb. 7th, 2013 03:37 am (UTC)
Оооооо! Няммммммм!..... )
7chocolat
Feb. 7th, 2013 06:37 am (UTC)
да, февраль у нас с дим-самами ))
7chocolat
Feb. 8th, 2013 06:41 am (UTC)
Марина, спасибо, занимательно! ))
7chocolat
Feb. 8th, 2013 06:41 am (UTC)
это в ответ, для настроения ))
http://7chocolat.livejournal.com/163448.html
elena_shapoval
Feb. 8th, 2013 09:48 am (UTC)
Красотень!)
7chocolat
Feb. 8th, 2013 10:38 am (UTC)
8)
( 23 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett