?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

macaroni21Говорят, сейчас в жж проходит флешмоб macarons – мода на них только растет. Значит, тесто Вы приготовили, крем придумали, на определенных расцветках остановились, шоколадом закусили, а может и самих macarons уже напекли целую тележку. А что с ними теперь делать, как подать, зачем и почему… Идей на самом деле множество, по крайней мере, не меньше чем начинок для пузатых пирожных. Во-первых, форма и размер. Посмотрите, как играют с миндальным тестом японцы и те же французы. Иногда и не узнать! Наполнение и предназначение – мало кто из десертов откажется пофлиртовать с macarons. Ну, главное помнить о мере – толстый слой шоколада из другой оперы. Да, еще новость - в последнее время наши маленькие друзья задорно подмигивают людям искусства – художники, например, рисуют на них акварелью! Кто верит и не верит, заглядывайте под кат за подробностями.

 ....

macaroni18

macaroni1

macaroni2

macaroni5

macaroni4

macaroni8

macaroni3

macaroni12

macaroni7

macaroni9

macaroni14

macaroni15

macaroni16

macaroni17

macaroni22

macaroni19

macaroni23

macaroni24

Фото mowielicious.com, gion-sakai.com, raspberricupcakes.com, greed.co.jp, lacigaledoree.com, eltiempo.com, brancoprata's photostream, oenos.net, alambic-magazine.com, paries.fr, chocolats-bellanger.com, atelierdeschefs.net, femina.fr, pinterest.com, desserttruck.wordpress.com, pierreherme.com

А это работы художника Ирины Овчинниковой - в жж iris-birka. Расписаны macarons акварелью, на мастер-классе с Татьяной kiev_best_cake.
Как сказала Ирина, такие же рисунки можно изобразить с помощью натуральных десертных красителей.

DSCF9561_

DSCF9521_

DSCF9554_1

Фото Ирины Овчинниковой iris-birka, kiev_best_cake

Comments

( 39 Белочек — А ну-ка отними! )
iiirusya
Jan. 30th, 2013 07:05 pm (UTC)
О, как это жестоко смотреть такую красоту на ночь. Они же мне сниться будут :)))
7chocolat
Jan. 30th, 2013 07:17 pm (UTC)
Зато к завтраку как кстати ))
(no subject) - iiirusya - Jan. 30th, 2013 08:08 pm (UTC) - Expand
magdacook
Jan. 30th, 2013 07:17 pm (UTC)
о, я там присмотрела одну начинку, сенк))вернее идею)
прекрасные фото!
7chocolat
Jan. 30th, 2013 07:17 pm (UTC)
а у Вас прекрасная аватарка! ))
(no subject) - magdacook - Jan. 30th, 2013 07:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jan. 30th, 2013 07:21 pm (UTC) - Expand
elis_27
Jan. 30th, 2013 07:20 pm (UTC)
Невероятно!!!
7chocolat
Jan. 30th, 2013 07:22 pm (UTC)
Даже очень вероятно и вкусно! ))
ayatel
Jan. 30th, 2013 07:35 pm (UTC)
Сколько прекрасных идей! Спасибо за подборку!
7chocolat
Jan. 30th, 2013 07:38 pm (UTC)
Удачи в осуществлении задуманного!
lilmar
Jan. 30th, 2013 07:50 pm (UTC)
ворчливо
не понимаю я, чего все с ними так носятся...
7chocolat
Jan. 30th, 2013 07:55 pm (UTC)
Re: ворчливо
вот когда с маринованными перчиками попробуешь, вспомнишь! )))
2007april
Jan. 30th, 2013 08:19 pm (UTC)
О, ну теперь по жж пронесется волна фигурных и разрисованных макаронов :)
7chocolat
Jan. 31st, 2013 07:35 am (UTC)
ну коли флешмоб, значит точно понесется...чем больше разных, тем интереснее! )
tada10
Jan. 30th, 2013 08:41 pm (UTC)
Неужели у кого- то поднимается рука это есть:)
7chocolat
Jan. 31st, 2013 07:36 am (UTC)
мда...стыдно признаться, но мандариновый и кофейный я бы в одиночестве не оставила )
v_svoem_yme
Jan. 30th, 2013 08:51 pm (UTC)
Потрясающе! У меня слов нет. Где ты это находишь?
7chocolat
Jan. 31st, 2013 07:37 am (UTC)
это не сразу нашлось, я все интересное по полочкам храню.
irenka2501
Jan. 30th, 2013 09:00 pm (UTC)
о, вижу: знакомые торты со знакомым значком
точно, нашенский - http://www.chocolats-bellanger.com/ :)
7chocolat
Jan. 31st, 2013 07:38 am (UTC)
И как вам на вкус их чудеса? Мне передавали добрые отзывы
и еще они очень любят мандарины )
(no subject) - irenka2501 - Jan. 31st, 2013 10:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jan. 31st, 2013 11:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - irenka2501 - Jan. 31st, 2013 02:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Jan. 31st, 2013 04:40 pm (UTC) - Expand
berry_fish
Jan. 31st, 2013 12:38 am (UTC)
Мне бы вон то многоярусное блюдо и с каждой картинки на каждый ярус по несколько штучек... )))

Акварель не поняла . Зачем портить...
7chocolat
Jan. 31st, 2013 07:39 am (UTC)
Это был мастер-класс, был художник, но не было пищевых красителей. Так что азы показали с использованием акварели.
glaswen
Jan. 31st, 2013 01:27 am (UTC)
Больше всего понравились те, что в бумажной коробочке - слюнки с утра потекли. Но и те, что чуть повыше, тонкие, с орешками, тоже очень, очень ничего.
7chocolat
Jan. 31st, 2013 07:40 am (UTC)
те что в коробочке - вообще интересные, у них другое тесто, смотрятся подушечками )
jule_t
Jan. 31st, 2013 05:03 am (UTC)
С мандринками и малиной - круть..еще и сочный взрыв ко всем прочим ощущениям)
Мы пробовали пищевыми фломастерами на зефирках рисовать...жааалко их потом кушать)))
7chocolat
Jan. 31st, 2013 07:41 am (UTC)
таки попробовали?
(no subject) - jule_t - Jan. 31st, 2013 07:52 am (UTC) - Expand
slana
Jan. 31st, 2013 05:05 am (UTC)
Ух ты!! классные какие! Спасибо большое за подборку!
7chocolat
Jan. 31st, 2013 07:43 am (UTC)
Спасибо, как всегда, авторам! )
tatule4ka.blogspot.nl
Jan. 31st, 2013 11:59 am (UTC)
Настя, вот спасибо!!! Вдохновляющий пост :))
будут в выходные и у меня Les Macarons )))
7chocolat
Jan. 31st, 2013 04:39 pm (UTC)
Вдохновения! )
per_caso
Feb. 21st, 2013 07:46 am (UTC)
Ирина талант!!! Ее разрисованные макаронс это что-то!
Тема макаронс затягивает все сильней, чем больше смотрю, тем больше хочется повторить))
7chocolat
Feb. 21st, 2013 07:55 am (UTC)
Ну Танин мастер-класс, думаю, основательно помог разобраться в теме.
(no subject) - per_caso - Feb. 21st, 2013 08:02 am (UTC) - Expand
( 39 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett