В Европе сейчас проходят отборочные туры World Chocolate Masters – на них отбираются участники для финала конкурса, который назначается раз в два года в Париже – в рамках моего любимого Salon du chocolat. Предлагаю вниманию несколько работ, сделанных на конкурсе в Швейцарии, Италии. В России же отборочный тур будет проходить с 5 по 6 февраля 2013 года. Всем участникам шоколадной удачи! Как проходит финал конкурса я уже писала вот здесь http://7chocolat.livejournal.com/90763.html
Продолжим тему орехов? Кто-то к чаю на хвосте принес марципан Niederegger. Давно его не пробовала и сейчас восторга не испытала. Сравнение…
Эта плитка — Chocolate Tree – Gianduja (Hazelnut) — взгляд англичан на фундук! Довольно специфическая на вкус джандуйя, отлитая…
Сегодня горячий шоколад, ибо к морозным выходным надо готовиться. А вы знаете, что такое каскара? Впечатления и рецепт по ссылке…
Продолжим тему орехов? Кто-то к чаю на хвосте принес марципан Niederegger. Давно его не пробовала и сейчас восторга не испытала. Сравнение…
Эта плитка — Chocolate Tree – Gianduja (Hazelnut) — взгляд англичан на фундук! Довольно специфическая на вкус джандуйя, отлитая…
Сегодня горячий шоколад, ибо к морозным выходным надо готовиться. А вы знаете, что такое каскара? Впечатления и рецепт по ссылке…
