Воскресный пирог с шоколадом и миндалем

Previous Entry | Next Entry

Воскресный пирог с шоколадом и миндалем

Dec. 6th, 2009 at 12:50 AM

7chocolat

Вам нужно найти:

- 250 грамм сливочного масла,
- 250 грамм сахара, 4 яйца

- 250 грамм пшеничной муки

- 125 грамм тертого горького шоколада

- 100 грамм молотого миндаля,
- 50 грамм апельсиновых цукатов

- ванилин, разрыхлитель, сахарная пудра

Цукаты порезать тонкими полосками. Взбить в пышную массу масло, добавить сахар, яйца и ванилин. Отдельно смешать муку и разрыхлитель, соединить с масляно-яичной смесью. Все хорошо размешать. Добавить тертый шоколад, молотый миндаль и цукаты. Форму для выпечки смазать маслом. Переложить тесто в форму и выпекать около часа в хорошо прогретой духовке. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Current Music:Фото webmd.com

Comments

( 19 Белочек — А ну-ка отними! )

xeniya_amber

Dec. 5th, 2009 07:10 pm (UTC)

красотаааааа

Link | Reply | Thread

7chocolat

Dec. 5th, 2009 07:11 pm (UTC)

и легко, и вкусно ;)

Link | Reply | Parent | Thread

(Deleted comment)

7chocolat

Dec. 6th, 2009 05:27 am (UTC)

эх, а мы уже съели...

Link | Reply | Parent | Thread

z_p_t

Dec. 6th, 2009 06:36 am (UTC)

а я делала немного по другому рецепту, с грецкими орехами.
230 гр муки
230 гр сахара
2/3 стакана какао
1 чл разрыхлителя
100 гр сметаны жирной
50 гр масла
3 яйца
орехи и ваилин по вкусу
молока 1/4 стакана
выпекать 30-40 минут

можно глазурь еше из молока (или сливок) и шоколада ...
Получился очень нежный и воздушный, улетел за 2 приема пищи )))) а можно было бы еще добавить тоже цедру и даже мякоть 1 апельсина)))

Link | Reply | Thread

7chocolat

Dec. 6th, 2009 07:42 am (UTC)

ой, грецкие орешки и шоколад - дивное сочетание. Очень люблю.
А мякоть апельсина Вы добавляли прямо дольками? Или как пюре с соком?

Link | Reply | Parent | Thread

z_p_t

Dec. 6th, 2009 08:04 am (UTC)

маленькими треугольниками :))) они все равно почти растворяются )))

Link | Reply | Parent | Thread

7chocolat

Dec. 6th, 2009 08:06 am (UTC)

самая жесть - их чистить от белых ниточек )))

Link | Reply | Parent | Thread

z_p_t

Dec. 6th, 2009 08:18 am (UTC)

вот вы сейчас сказали, а я не помню, что бы я их чистила)) но и в еде их тоже не было... куда же они делись?! )))

Link | Reply | Parent | Thread

7chocolat

Dec. 6th, 2009 09:58 am (UTC)

я люблю апельсины и грейпы добавлять в салаты, а там эти вредные белые жилки нужно по-любому убирать. А вот с мандаринами я уже сдалась :)

Link | Reply | Parent | Thread

z_p_t

Dec. 6th, 2009 12:05 pm (UTC)

о нет, в салатах сладкие ингедиенты я не приемлю - груши, апельсины и проч - никак :)))))

Link | Reply | Parent | Thread

ex_lavsuxiiw940

Dec. 6th, 2009 06:58 am (UTC)

хочется приготовить, но так лень мне сегодня

Link | Reply | Thread

7chocolat

Dec. 6th, 2009 07:43 am (UTC)

у меня вчера закончилась череда день рождений родственников. по причине кулинарных навыков несколько дней все свободное время было отдано кухне. теперь отдыхаю )))

Link | Reply | Parent | Thread

orindge

Dec. 7th, 2009 06:26 am (UTC)

а какую функцию выполняют цукаты в этом рецепте? Просто я терпеть не могу цитрусовые в кондитерских изделиях, хотя от свежих мандаринов, грейпфрутов, помело и др. за уши не оттащишь. Ну и не добавляю сама никогда в тесто.

Link | Reply | Thread

7chocolat

Dec. 7th, 2009 05:18 pm (UTC)

возможно, Вы пробовали какую-нибудь конфету или выпечку, где цитрус был дополнительно и чересчур ароматизирован - в этом случае любовь к подобным вещам отпадает навсегда...Самый ужас, на мой взгляд, апельсин с анисом.
Так вот, цукаты не принципиальны.

Link | Reply | Parent | Thread