Сегодня коротко. Меня как-то спрашивали в чем и как готовить шоколадное фондю. Что попало, любые кастрюльки и чашки не подойдут. Но и премудростей особых в фондюшницах нет. Вот нашла вполне достойный пример немецкого бренда «Bergner». Испытано на деле: внизу керамической чаши маленький огонь, который равномерно распределяет тепло и верно поддерживает температуру шоколада. Вечер в шоколаде гарантирован. А кто хочет – может и утром продолжить. К слову, чаша прочная, не бьется – опять же проверено на собственном опыте ))
Рецепты же фондю – разные и интересные – хранятся у меня вот здесь…