Что с позитивом у американцев? Последний Salon du Chocolat 2009 в Нью-Йорке практически вторил настроению Хэллоуина: мастера вырезали из шоколада страшненьких клоунов, а добрые гости-французы представили на суд публики холмик с табличками – разумеется, из горького шоколада.…Но нашлось на американском Salon du Chocolat место и ярким добрым краскам.
.....
…В пятерку самых дорогих конфет прописались шоколадки компании «Аль-Нассма» – из верблюжьего молока. Все придумали, конечно, арабы, не без помощи австрийцев ну и самих верблюдов. Последние, думаю, очень горды собой: пока еще экзотический шоколад можно купить только на Ближнем Востоке или в Сан-Франциско. Плитки сладкие, с большим количеством сахара и минеральных веществ. За 70 грамм шоколада от верблюда американцы платили кровные 12 долларов.
Гости салона, судя по всему, оказались избалованными гражданами. Ходили и ворчали, что на этот раз шоколадная экспозиция вдвое сокращена: гостей мало, а те, кто приехал, прямо-таки досаждают предложениями попробовать их продукцию. Не знают они нашей поговорки – вкусно, но мало!
Вот трудишься для них не покладая рук…
и как вам эти гости? Красавцы! Сварили им густой горячий шоколад. А они в него макают соломку с солью…да, понять французов и их загадочную экспозицию теперь можно…
И клоуны очевидно в шоке!
Опустите ваши кисти в шоколад…Тенденция раскрашивать конфеты набирает обороты…
Три вида рома из Пуэрто-Рико, десертное вино и ломтик шоколада – назовем коктейль «Осень в Нью-Йорке»…
И, конечно, отличный шопинг для кулинаров и сладкоежек. Книги о шоколаде, специи и чай, сувениры, косметика для шоколадного SPA…
Шоколадная осень в Нью-Йорке
-
Почему влага вредна для шоколада?
Сегодня рассмотрим тему соприкосновения воды и шоколада. Почему оно губительно для последнего? В чем разница добавления к шоколаду масла какао и…
-
Белый налет и плесень в шоколаде - одно и то же?
Пока новогодняя суета нас окончательно не закрутила, предлагаю свои тезисы по выявлению скрытых проблем в шоколаде. Читаем статью "Белый…
-
Все краски шоколада
Замолвлю слово о цветном шоколаде. Собрала в один обзор наиболее популярные сейчас красители шоколада. https://7chocolat.com/vse-kraski-shokolada/…
- Post a new comment
- 4 comments
- Post a new comment
- 4 comments