7chocolat (7chocolat) wrote,
7chocolat
7chocolat

Category:
  • Music:

Macarons и зефир - место встречи...

  С тех пор как я запустила блог 7chocolat, шоколадные настроения у российских сладкоежек кардинально изменились. Теперь конфеты не только покупают, дарят и едят, но и делают сами. Способствовали тому всевозможные мастер-классы и собственно сама популяризация у нас шоколада. Про себя отмечаю, что каждый месяц и российский интернет пополняется новыми виртуальными магазинами по части конфет ручной работы. И сегодня хочу начать серию рассказов о наших российских шоколатье…

 Онлайн-бутик «Домашние сладости» создан совсем недавно, а его хозяйка – Татьяна Липатова – шоколадное ремесло начала осваивать в начале 2011 года. И вполне успешно освоила: сейчас у нее можно попробовать не только классические конфеты, но и абсолютно домашний зефир из печеных яблок, он же – в бельгийском шоколаде; классический торт «Прага» и знаменитые парижские Macarons – из миндальной или фундучной муки. Скажу сразу, готовить Macarons непросто: капризное безе требует к себе не только нежного отношения и отличного качества продуктов, но и определенной температуры и влажности на кухне. Тем не менее, пирожные у Татьяны пузатые и довольные жизнью, часто могут похвастаться двумя начинками. Для последних на кухне регулярно варятся домашние конфитюры и джемы. Что касается шоколада, то интересное сочетание у лимонных Macarons с начинкой из белого шоколада. Еще есть клубничные и фисташковые. В общем, эти ребята спокойно могут составить компанию французским Macarons. Ну вот и адрес «Домашних сладостей» - http://www.domashnie-sladosti.ru . На мой шоколадный взгляд, сам магазин еще требует доработок, а вот по выбору сладостей и десертов уже заслуживает внимания. 

Tags: Бренд, Наши шоколатье, Рекомендую прочитать
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments