?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Salon du Chocolat Paris 2010

   Вернулись! Довольные и счастливые…короче, в шоколаде…Вот скажите, где, как не в Париже, должен проходить главный праздник шоколада? Сюда на 5 дней приехали шоколатье со всего мира. Правда, от России участников не наблюдалось, но не пора ли нам самим возобновить свой шоколадный салон? И еще лучше, чем был когда-то в Гостином Дворе. Ведь за это время у нас появились новые шоколатье, и выбор качественного шоколада несомненно радует….Ну а пока его Величество Париж!  


78.29 КБ



 ....

За что люблю Париж…по-моему, он в любое время года утопает в цветах. Так и хочется их попробовать на вкус!

112.26 КБ

Французская компания CEMOI (основана в 1919 году) представила на Салоне шоколадного мишку. Обратите внимание, что постамент для главного героя также выложен из маленьких медвежат. Дотянуться до них было легко, и они все время загадочно исчезали...К постаменту подходил суровый месье и чинно приклеивал новых медведей...Вот так и пролетели его рабочие будни на Салоне…

114.50 КБ

Шоколадный хит этого сезона: ложка, кружка, шоколад. Все предельно просто: вот такую ложечку с кусочком молочного, белого или горького шоколада вы размешиваете в кружке горячего молока. И получаете густой и ароматный горячий напиток. Шоколад называется...

112.47 КБ

Летом нечто похожее пробовала в Москве. А на Салоне было из чего выбрать: здесь не только шоколад, но и добавки к нему: фисташки, вафли и ликеры для взрослых. Эх, хорошее начало рабочего дня…

109.98 КБ

Шоколатье компании «Cecolat Chok» каждые 15 минут рассказывал новым гостям этапы темпирирования шоколада…На Салон он приехал с собственной маленькой кухней…Фен, мраморная доска, плитка…

107.09 КБ

Важная составляющая шоколадного салона – детские мастер-классы. В очереди на чоко-занятия были замечены не только дети, но их учителя. Какая там школа, когда можно выбраться всем классом на Салон шоколада…

98.63 КБ

Гостей прибавляется...

119.59 КБ

Из шоколадной косметики отмечу мыло причудливой формы.

96.32 КБ

Пахло оно, конечно же, шоколадом. Но больше впечатлила сама презентация: на стенде располагалось пять небольших раковин. Смело подходите к ним, сейчас Вам будут мыть и массировать руки, рассказывая о чудесах ароматного продукта…И как тут не купить пару коробочек…

102.47 КБ

Этот год на Салоне был отмечен большим количеством участников из регионов Франции и Бельгии. Внимание привлекали конфеты hand made и шоколадные кремы в «домашних» банках. Все свежее, только что приготовленное.

99.68 КБ

91.52 КБ

80.95 КБ

Мне пришлись по вкусу чуть солоноватые вафли, покрытые темным шоколадом…

128.05 КБ

и шоколадное полено, начиненное пралине и имбирным печеньем…

107.14 КБ

Вот из таких подручных материалов можно сотворить шоколадные полусферы и другие декоры.

88.79 КБ

Шоколадный лимонад…Вкус, честно говоря, на любителя. Может, просто лето уже позади?

107.38 КБ

Ликер «Grand Marnier» не только красовался на полке. Его добавляли к шоколадной начинке для нежных французких крепов – по-нашему тоненьких блинчиков. Пекли и поглощали их тут же…

88.39 КБ

78.79 КБ

Здесь можно было наблюдать за созданием конкурсных работ. Дело не двух минут, поэтому время от времени для зрителей выносили номера французского журнала «Desserts», конфеты и крохотные пирожные. Мы с подругой разделили одно по-братски и долго гадали над начинкой.

103.33 КБ

100.25 КБ

О конфетах в форме оливок как-то уже писала. Кондитеры пошли дальше: эти красивые шоколадные конфеты приготовлены с добавлением натурального оливкового масла. Нежный тающий вкус.

99.63 КБ

Картошечки не желаете?

93.46 КБ

Шоколадный чудо-хлеб у французов не вызывал удивления. Привыкли они ко всему. Даже горький шоколад сочетали с багетом…Для меня же самым вкусным оказался шоколадный хлеб с апельсиновой цедрой. Божественно…

134.67 КБ

Вновь устремилась на дегустацию. Обратите внимание на саму тарелочку. На первом фото с ней все хорошо. На втором – кто-то, увлекшись, уже надкусил один из углов…Все думаю, кто же это мог быть???

124.61 КБ

119.83 КБ

Продолжение следует!

Вместе со мной на Салон ездила подруга. Большое спасибо Марине Обровец за фотографии для этого репортажа.

Париж, октябрь 2010, Анастасия Барашкова 7chocolat

Comments

( 129 Белочек — А ну-ка отними! )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
raechka_sav
Nov. 7th, 2010 09:58 am (UTC)
Бог мой, как же это интересно! Вот всё счастье - в шоколаде, не меньше!
Жду ещё!!!!
и хочу шоколадного хлеба с апельсином...
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:27 pm (UTC)
Привет! Будет возможность, съезди, они каждый год проводят. Для тебя, думаю, будет очень интересно.
vika_tim
Nov. 7th, 2010 10:12 am (UTC)
Замечательная экскурсия с утреца! Спасибо! Пойду срочно кофе пить с шоколадом))))))
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:28 pm (UTC)
Одобряю! Хотя сейчас ночь, но не без шоколада )))
anita_m
Nov. 7th, 2010 10:26 am (UTC)
Как интересно! Спасибо за репортаж, так все вкусно и красиво...
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:28 pm (UTC)
Вкусное действо 8)
tatty_ana
Nov. 7th, 2010 10:27 am (UTC)
Вот оно-счастье:))))
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:29 pm (UTC)
Одно из видов универсального счастья ;)
dgedaeff
Nov. 7th, 2010 10:28 am (UTC)
ВКУСНО!!!;)))
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:29 pm (UTC)
А как же ))))))))))
lorentsia
Nov. 7th, 2010 10:31 am (UTC)
Ты каждый год ездишь на этот салон? Счастливица!
Мне в России категорически не хватает натуральных и разнообразных сладостей!
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:30 pm (UTC)
Нет, в первый раз. Три года планировала )))
wisss
Nov. 7th, 2010 10:32 am (UTC)
ммм, как приятно:)
отличный репортаж:) мерси (хорошо, я вчера 2 плитки шоколада купила...теперь мне спокойно, знаю же, что в сумке лежит кусочками:))
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:31 pm (UTC)
Re: ммм, как приятно:)
Отличная страховка!
pantufla
Nov. 7th, 2010 10:34 am (UTC)
Красотища!!
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:31 pm (UTC)
И все люди своими руками делают... :)
bubamara
Nov. 7th, 2010 10:39 am (UTC)
Вау как здорово! Очень очень все вкусно! Хочу!
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:32 pm (UTC)
Нет ничего невозможного. Салон проходит ежегодно.
vlad_poduruev
Nov. 7th, 2010 10:40 am (UTC)
Слов нет)
Спасибо!)
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:32 pm (UTC)
Угощайтесь! :)
iren_voyar
Nov. 7th, 2010 10:45 am (UTC)
Вкусняшка и красотища !))
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:32 pm (UTC)
Вкусов много разных...
raechka_sav
Nov. 7th, 2010 10:48 am (UTC)
просмотрев второй раз решила, что мне просто жизненно необходим набор шоколадо-ложек!
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:33 pm (UTC)
Думаю, через несколько месяцев эти ложки будут везде. Легко исполнить, спрос обеспечен.
swetikk
Nov. 7th, 2010 10:50 am (UTC)
Спасибо огромное!!!!Так красиво и интересно! Очень захотелось горячего шоколада!
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:34 pm (UTC)
Самое время, осень :)
shisanmei
Nov. 7th, 2010 10:51 am (UTC)
вот это Праздник так Праздник!!!!
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:35 pm (UTC)
Год ждала этого праздника, больше, по-моему, Нового года %)))
dona_fleur
Nov. 7th, 2010 10:56 am (UTC)
Как интересно!!! какое все красивое...Хорошо бы найти рецепт шоколадного хлеба:)...
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:36 pm (UTC)
Есть видео на французском, там немного о нем рассказывают. Но я еще поищу.
svetlankam
Nov. 7th, 2010 10:59 am (UTC)
Очень интересно и познавательно! Спасибо за экскурсию!
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:36 pm (UTC)
На здоровье!
pesnvetra
Nov. 7th, 2010 11:06 am (UTC)
ложки с шоколадом- это атааас^^
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:36 pm (UTC)
И место в сумочке занимает минимальное.
roosa_eu
Nov. 7th, 2010 11:07 am (UTC)
Хочется сказать "О Боже мой", сколько же все таки вкусностей шоколадный на свете... МММмммммммммммммммм, просто загляденье. Спасибо, как раз сегодня у меня шоколадный день, дома пахнет свежеиспеченными брауни с грецким орехом и ванильным мороженым!
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:37 pm (UTC)
Эх, а у меня плита сломалась, теперь долго брауни не будет. Правда, после Салона грех жаловаться, на диету не мешало бы сесть..
anna_shihaleva
Nov. 7th, 2010 11:10 am (UTC)
Тоже жду продолжения.
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:38 pm (UTC)
Будет обязательно.
stanisla
Nov. 7th, 2010 11:11 am (UTC)
сколько замечательных идей, и такое безупречное исполнение, дух захватывает. шоколадные ложечки запомнились больше всего, пожалуй. спаибо большое, жду продолжения!
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:38 pm (UTC)
Там собираются профи.
Ложки, смотрю, всем нравятся 8)
marg_f
Nov. 7th, 2010 11:20 am (UTC)
Какой вкусный репортаж! Спасибо!:)
Увидела конфеты с оливковым маслом, вспомнила, что делала шоколадный мусс с оливковым маслом, который давала Лия, очень вкусно!
http://leah-tln.livejournal.com/61988.html
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:39 pm (UTC)
Посмотрю рецепт, спасибо!
marinka_lisa
Nov. 7th, 2010 11:32 am (UTC)
Это просто счастье побывать на таком салоне!
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:40 pm (UTC)
Подтверждаю! 8)
rifat
Nov. 7th, 2010 11:57 am (UTC)
скока шоколада!
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:40 pm (UTC)
а как Вы думали? 8))))))))))))))
tata_bart
Nov. 7th, 2010 12:02 pm (UTC)
А мне очень ложки с шоколадом понравились. Вообще все очень интересно ( и вкусно).
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:43 pm (UTC)
Там еще были медвежата на палочках 8))) Для детской аудитории.
tigra_katy
Nov. 7th, 2010 12:02 pm (UTC)
Какая красота и вкуснотища... Глаза радуются, а рот им завидует... Спасибо! И ждем продолжения!
7chocolat
Nov. 9th, 2010 08:44 pm (UTC)
Глаза радуются, а рот им завидует - здорово написали :))))
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 129 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett