?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У меня на этой неделе случилась развиртуализация, в реале познакомилась с московскими блоггерами. Место для встречи было выбрано необычное – ресторан сербской кухни Stage. Как оказалось, шеф-повар заведения Горан Степанович уважает черемуховый торт, шоколадные и тропические кэйки и яркие сочетания с фруктами и мороженым. Десерты попробовала и готова вам о них рассказать



 ....

Самое интересное, что Stage находится совсем недалеко от моего дома. Но если бы не знатный фуд-блоггер, фотограф и путешественник Наталья Петрова, она же natalikka то я бы еще долго собиралась туда заглянуть. Но Наташа умеет всех взбодрить и организовать… А сама тем временем не расстается с камерой…



Еще я познакомилась с блоггером-кондитером Машей Немовой. В ее рассказах о собственных тортах и томленых в вине грушах приняла активное участие ее четырехмесячная дочка Майя. Вот с каких лет нужно барышень приучают к светским раутам и беседам…



Кстати, о грушах! Самым необычным десертом в ресторане Stage стал ассорти-сет фруктовых сорбетов с пухленькой, как деревенская барышня, грушей. Тепло, что источал томленый в сиропе фрукт, гармонично сливалось с ярким по вкусу мороженому, в каждом из них была своя остринка. К груше Горан Степанович подобрал дынный, лаймовый и банановый сорбеты. Умяла всю порцию, девочкам почти ничего не оставила. Да, у груши была еще своя земля – из шоколадного бисквита и карамели.



Другие десерты шеф старается выполнить в более предсказуемом для нас виде. Коржи черемухового торта прослаивает домашним сметанным кремом. Штрудель начиняет грушей с вишней и пряностями. Любит персики, клубнику с базиликом, манго с фисташками… Есть и стопроцентная классика, как, например, торты «Наполеон» и «Три шоколада».





А вообще, конечно, Stage – это в первую очередь мясной ресторан. К деликатесам из телятины и ягненка подают разные соусы и овощные дипы, краснокачанную капусту и даже овощные фреш-коктейли. И тут (ну, разумеется, на какое-то время) я напрочь забыла о шоколаде, потому что не могла оторваться от стаканчика с фрешем из щавеля. Вот это, товарищи, вещь, вот где самое доброе утро, лично для меня лучше кофе с чаем и плюшками. И, поверьте, совсем не кисло!



Ну а мы чудесно посидели. Прогулялись по огромному ресторану (он действительно фантастически просторный), оценили во главе с Майей детскую комнату...



...и большую открытую кухню с колоритными поварами и декорированную кафелем печь, где готовят живописные пиццы и свой авторский хлеб.















Лично я порадовалась за себя и за своих соседей – у нас, в районе метро Университет, вкусных заведений пока крайне мало. Так что Stage открылся очень вовремя, говорят, еще чуть-чуть и запустят здесь же свой гастромаркет, клубный танцпол и веранду… Так что жди, дорогой Университет, наступает наше время, еще закачаемся…



Адрес - Проспект Вернадского, д.29

Сентябрь 2015, Москва, фото Анастасия Барашкова блог 7chocolat

Recent Posts from This Journal

Comments

( 15 Белочек — А ну-ка отними! )
nutsh
Sep. 29th, 2016 05:03 am (UTC)
Спасибо,Настенька,очень заманчиво,может,придём с подружками сюда мой др отметить:)
7chocolat
Sep. 29th, 2016 08:25 am (UTC)
Да, от Вас недалеко.
maria_kitchen
Sep. 29th, 2016 11:08 am (UTC)
мясо там отличное, ага! Но и десерты хороши, мне реально очень понравилось:))
7chocolat
Sep. 29th, 2016 12:19 pm (UTC)
а какие пробовала?
maria_kitchen
Sep. 30th, 2016 03:53 pm (UTC)
конечно, черемуховый торт! И сорбеты оказались интересными.
neusolga
Oct. 3rd, 2016 09:36 am (UTC)
Эх, сколько там необычно вкусного!
7chocolat
Oct. 4th, 2016 06:50 am (UTC)
И очень уютно )
seaseas
Oct. 4th, 2016 07:50 pm (UTC)
Выглядит все очень привлекательно!
7chocolat
Oct. 6th, 2016 08:47 am (UTC)
а пицца какая...
sago_cuisine
Oct. 5th, 2016 07:34 pm (UTC)
Какой десерт чудесный с мороженым и грушей!
7chocolat
Oct. 6th, 2016 08:47 am (UTC)
Мне даже банановое понравилось )
sago_cuisine
Oct. 7th, 2016 06:40 pm (UTC)
Я, кстати, свежие бананы не люблю, а мороженое очень даже уважаю:))
7chocolat
Oct. 8th, 2016 07:02 am (UTC)
я помню банановое мороженое из детства - из кафе "Пингвин", тогда это был шик, а очереди туда были длиннее чем в Мак )
sago_cuisine
Oct. 10th, 2016 03:50 pm (UTC)
А я помню, кстати. Но у меня это не из детства, а из студенчества. Мы летом проводниками работали в стройотряде и ездили в Москву. Так сразу с вокзала за мороженым:) И за тенями в Эсте Лаудер:)
7chocolat
Oct. 11th, 2016 07:25 am (UTC)
До Эсте Лаудер я еще тогда не доросла )
( 15 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett