?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Плитка сегодня нестандартная, а больше похожая на утонченный в формах батончик. Тем не менее, бренд Niederegger грех обойти вниманием – с некоторых пор упитанные брусочки марципана этого бренда активно заполоняют полки кондитерских и супермаркетов. Груша Вильямс, фисташка, апельсин, грецкий орех…Выбрала, на мой взгляд, самый нейтральный вариант – конфета из классического марципана облита темным шоколадом в районе 50%. Лично мне понравилось равноправие обоих сторон – ни шоколад, ни марципан не доминируют. Аромат не тяжелый, что, увы, часто присуще марципановым сладостям, и главное, без искусственных эссенций, без резкости алкоголя. Мягкая, не приторная конфета, которая надолго утолит аппетит. Вес небольшой, всего 40 грамм – большего нам и не надо. В шоколаде смущает молоко, но мы, собственно, все-таки говорим именно о конфете. Состав: темный шоколад (какао-масса, сахар, какао-масло, сухое цельное молоко (!), эмульгатор соевый лецитин, экстракт ванили), миндаль 20%, сахар, инвертный сахарный сироп, алкоголь. Так что, если вы хотите завязать дружбу с марципаном, Niederegger стоит попробовать – кстати, фирма родом из города с очень вкусным названием Любек – ну почти что Пряник. Марципановые технологии здесь начали постигать аж в 1806 году, а в наше время сюда приезжают кондитеры со всего мира на стажировки. В Любеке прописан одноименный музей с большой кондитерской. Офигенное разнообразие вкусов марципана, включая имбирь, пралине, сливу и даже маракуйю. Есть еще нуга по собственным рецептам и ликер. Большая часть конфет покрыта толстым или тонким слоем темного или молочного шоколада. Для поклонников Niederegger сообщаю: не так давно появился марципан с кешью и клюквой. А осень то приближается, встречаем!

Comments

( 20 Белочек — А ну-ка отними! )
redcitrusfox
Aug. 25th, 2015 12:55 pm (UTC)
Люблю марципан. Ммм ммм...
7chocolat
Aug. 26th, 2015 07:18 am (UTC)
я не поклонница, так как начинала с марципановых фигурок, а там, порой, столько красителей...красиво, но абсолютно несъедобно
maria_kitchen
Aug. 25th, 2015 03:09 pm (UTC)
обожаю их)) Надо уже в Любек съездить))
7chocolat
Aug. 26th, 2015 07:19 am (UTC)
Сама мечтаю!
sago_cuisine
Aug. 25th, 2015 06:26 pm (UTC)
Обожаю эту марку! И даже молочный шоколад их нравится (верней, такие же конфеты в молочном шоколаде), хотя я не любитель его в принципе.
7chocolat
Aug. 26th, 2015 07:19 am (UTC)
А я знала, для кого писала эту заметку ;)))
sago_cuisine
Aug. 26th, 2015 02:06 pm (UTC)
О, как приятно!:)
berry_fish
Aug. 26th, 2015 03:08 am (UTC)
Попробую найти у нас. Марципан прям люблю.
7chocolat
Aug. 26th, 2015 07:20 am (UTC)
Неплохой по качеству, у нас в больших супермаркетах есть, и всегда в дьюти фри.
agro_al
Aug. 26th, 2015 06:42 am (UTC)
Настен, новинка подкупает, спасибо тебе за новости))!
7chocolat
Aug. 26th, 2015 07:21 am (UTC)
Ты знаешь, это не новинка, а скорее классика. Просто я только сейчас добралась про него написать. Вкусная конфета, именно эта еще и без лишних ароматизаторов. И с шоколадом умеют сочетать.
agro_al
Aug. 26th, 2015 07:23 am (UTC)
Я у них с клюквой не ела, а так марку эту очень люблю...
7chocolat
Aug. 26th, 2015 07:26 am (UTC)
Аааа, точно, я же в конце про новинки писала. Пока тоже не пробовала, все впереди )
agro_al
Aug. 26th, 2015 07:33 am (UTC)
))у нас все впереди, а эту классику я очень Настеш люблю!
lusia_lusi
Aug. 26th, 2015 05:36 pm (UTC)
Неа, не пробовала, но очень бы хотела))
7chocolat
Aug. 26th, 2015 05:48 pm (UTC)
В Питере продаются...
wowcook
Aug. 26th, 2015 07:56 pm (UTC)
Я тоже к марципану особой любви не питаю, но эту конфету хочу!
7chocolat
Aug. 26th, 2015 09:09 pm (UTC)
Ольга, в Москве в Елисеевском большой выбор марципана этой фирмы
seaseas
Aug. 30th, 2015 05:52 pm (UTC)
Выглядит знакомо..
Может, я их в Берлине видела?
7chocolat
Aug. 31st, 2015 08:17 am (UTC)
Марина, в Берлине точно видели. Да и у нас в больших магазинах сейчас он есть.
( 20 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett