?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Наш отель в Хельсинки располагается на улице Клуувикату – фактически напротив знаменитого кафе «Фацер». В утреннее, обеденное и вечернее время тут много народу – для финнов это место знакомо с детства. Чашка кофе, воздушное пирожное, горячий шоколад, головокружительные ароматы…И несмотря на некоторую суету, здесь очевидно гостеприимно и вкусно! Так вкусно, что были и ароматный финский суп из копченого лосося, и большая порция зеленого салата с креветками, и фирменные десерты…Одно волновало – взлетит ли после всех этих радостей жизни наш самолет?

IMG_8140_1


 ....

На улице еще ноль градусов, а в кафе «Фацер» на Клуувикату, 3 весна наступила! Каждый сезон витрины искусно оформляются – эту традицию заложила супруга основателя компании Карла Фацера Берта. Сейчас много цветов и бантиков, а прошлым летом витрину украшали сочные клубничины разных размеров…

IMG_8188_1

IMG_8193_1

IMG_8191_1

В зале много живых цветов… Упаковка – каждую хочется взять в руки и внимательно рассмотреть! Ну и, разумеется, открыть!

IMG_8118_1

IMG_8103_1

IMG_8116_1

IMG_8067_1

IMG_8136_1

IMG_8108_1

Гости кафе абсолютно разные…Кто-то заходит на ланч, кто-то за конфетами и тортиком…В день, по словам менеджмента, кафе посещает около 3000 человек. Средний чек вполне доступный. Имейте это в виду, если будете в Хельсинки. А у входа в «Фацер» наша группа – московские и питерские журналисты, Майя Аюпова и Екатерина Кулиненко.

IMG_8219_1

IMG_8124_1

IMG_8131_1

IMG_8113_1

Именно здесь можно купить конфеты «Фацера» ручной работы – в другие страны они не поставляются. Мне понравились кофейные…Капелька кофе – это шоколадка…

IMG_8084_1

IMG_8081_1

IMG_8202_1

IMG_8200_1

IMG_8076_1

IMG_8083_1

Пасха в Финляндии уже заканчивается, но гости из России могут подобрать себе сувенир к празднику. А еще «Фацер» выпускает кофе и чай с шоколадом.

IMG_8088_1

IMG_7950_1

IMG_7951_1

Если внимательно изучить витрину, замечаешь, что некоторые десерты и выпечка в кафе «Фацер» имеют много общего с нашими. Был обнаружен даже «хворост», пирожное «Картошка», безе, румяные «завитушки» и «улитки»…

IMG_8212_1

IMG_8195_1

IMG_8161_1

IMG_8178_1

Ряд европейских тортов – с макаронами, маракуей, ягодами и марципаном.

IMG_8160_1

IMG_8154_1

IMG_8157_1

У некоторых финских пирожных свои характерные черты, они довольно сдержано оформлены.

IMG_8071_1

IMG_8074_2

IMG_8073_1

Самым же популярным десертом в кафе «Фацер» сейчас считается пирожное «Будапешт» с безе, легким кремом и бананом. По словам очевидцев, оно чем-то напоминает питерское пирожное «Графские развалины»...

IMG_8141_1

Что заказала я?

IMG_8152_1

Нечто воздушное, пушистое и глазастое! Пирожное, маскирующееся под «картошку». Оно мало заметно на витрине, но очень вкусное! При случае обязательно попробуйте! И привет Вам из Хельсинки!

kF3

Адрес кафе «Фацер» в Хельсинки - Kluuvikatu, 3

Хельсинки, апрель 2013, Анастасия Барашкова 7chocolat

В гостях на фабрике "Фацер"
http://7chocolat.livejournal.com/180132.html

Мое интервью с правнуком и тезкой основателя компании Fazer - Карлом Фацером
http://7chocolat.livejournal.com/143319.html

Comments

( 44 Белочек — А ну-ка отними! )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
chernnishka
Apr. 14th, 2013 06:10 pm (UTC)
как там вкусно!=)) все хочется попробовать!
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:13 pm (UTC)
Лучше выбирать самое-самое ))
trfelka
Apr. 14th, 2013 06:12 pm (UTC)
ааааааааааа, такое перед сном! Теперь всю ночь в мечтах буду )
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:14 pm (UTC)
Сладких снофф )) точнее - шоколадных )
sago_cuisine
Apr. 14th, 2013 06:20 pm (UTC)
Уууу, теперь и не заснуть! Лучше бы я эту часть с утра прочитала, мне есть чем её закусить:))
Мне очень понравились сдержанные финские пирожные, и глазастое в том числе. "Будапешт" напомнил рулет из нашей местной кондитерской, там тоже безе, орехи, суфле, но не банановое. Пойду и куплю завтра, вот!!!:))
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:16 pm (UTC)
Глазастое - сверху прямо корочка из трюфельной обсыпки. А внутри нежный бисквит. И всего в меру.
wowcook
Apr. 14th, 2013 06:26 pm (UTC)
Божественно! "Будапешт" выбираю, на остальное полюбуюсь))
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:17 pm (UTC)
Гости "Фацера" с тобой солидарны! ))
margeriten26
Apr. 14th, 2013 06:50 pm (UTC)
Интересный рассказ, ну , а фотографии сладостей просто поражают!!! Хочется попробовать всё!
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:19 pm (UTC)
Это еще не фотографии гастрономического ужина. Там была, например, одна тарелка - в ней три кубика зеленого яблока и рыжая тефтелька. А потом принесли нечто воздушное с лемонграсс, и оказалось, что это очень-очень вкусный суп )
(no subject) - margeriten26 - Apr. 16th, 2013 08:16 pm (UTC) - Expand
murzjukova
Apr. 14th, 2013 07:18 pm (UTC)
обязательно бываю там каждый раз, когда посещаю Хельсинки)
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:20 pm (UTC)
а у Вас какие любимые десерты в ""Фацере"?
(no subject) - murzjukova - Apr. 16th, 2013 07:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Apr. 16th, 2013 07:19 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:22 pm (UTC)
То что с зеленым марципаном? Пробовали из нашей группы, говорили, что интересно
(Deleted comment)
elis_27
Apr. 14th, 2013 09:19 pm (UTC)
Как интересно все! Спасибо!
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:22 pm (UTC)
Спасибо за внимание! 8)
seyla
Apr. 14th, 2013 09:21 pm (UTC)
Очень увлекательно, спасибо за экскурсию! Красиво как там, и все такое красивое и аппетитное)
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:24 pm (UTC)
Кафе потрясающее, все в цветах... я лет 10 назад в него заходила, но тогда почему-то не очень зацепило.
(no subject) - seyla - Apr. 16th, 2013 08:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 7chocolat - Apr. 17th, 2013 04:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - lenushkab - Apr. 14th, 2013 09:37 pm (UTC) - Expand
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:25 pm (UTC)
Отличный повод вернуться!
2007april
Apr. 14th, 2013 09:48 pm (UTC)
Спасибо за рассказ, Настя :) Настоящий рай... :)
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:25 pm (UTC)
Старалась ))
Спасибо что читаешь!
iiirusya
Apr. 14th, 2013 11:22 pm (UTC)
2-я часть - удар ниже пояса :) Теперь я так хочу сладкого, это в 2 ночи-то!
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:27 pm (UTC)
Ну у тебя, по-моему, сладкое и вообще вкусное есть в любое время суток! )) Одни печенья чего стоят )
innagenne
Apr. 15th, 2013 03:33 am (UTC)
Я бы Будапешт сейчас с кофе выбрала))и с собой бы еще конфет прихватила))))
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:27 pm (UTC)
Конфеты прихватить - это обязательная программа )
annazv77
Apr. 15th, 2013 03:34 am (UTC)
Привет:-)) Хорошо выглядите!

Жаль, что пирожное «Будапешт» не попробовали, интересно ваше мнение:-))

Очень вкусный пост. От такого тепло по всему телу разливается, с ароматом шоколада:-))
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:30 pm (UTC)
Привет! ))) Спасибо!
"Будапешт" чуть-чуть попробовала, но он же не шоколадный ))
berry_fish
Apr. 15th, 2013 12:12 pm (UTC)
Как у них там жизнерадостно!
7chocolat
Apr. 16th, 2013 05:31 pm (UTC)
Угу! Только погода не радовала - пока холодно. Но отогреться можно в кафе )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 44 Белочек — А ну-ка отними! )

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett