?

Log in

Всем привет! Приветствую Вас от имени блога 7chocolat - да-да-да, этот ресурс посвящен лакомству всех поколений - шоколаду - темному, молочному, оригинальному и интересному, из разных стран, историй и романов.
7chocolat - это живой блог о шоколаде, еженедельно он пополняется новыми фото и заметками о шоколаде. Создан в 2009 году, в связи с собственным интересом к данному продукту. Стараюсь писать о вкусном шоколаде, который действительно заслуживает внимания.
Для знакомства с блогом советую пользоваться тэгами «Рекомендую прочитать», «Путешествие», «Плитка месяца», «Тест-драйв», «Тонкости и обучение».
Также, в связи с появившимися онлайн-клонами, должна обратить внимание, что мой блог не имеет никакого отношения к одноименным коммерческим компаниям и профилям в соцсетях. В Фейсбуке и вКонтакте я зарегистрирована как Анастасия Чоколат, в Instagram - 7chocolat.
На этом пока все, до встречи на полях блога! С шоколадным приветом, журналист, автор блога 7chocolat, автор книги "Шоколад. Вкусный путеводитель на все случаи жизни" Анастасия Барашкова   
Для связи по всем вопросам милости прошу директ или 7chocolat@gmail.com

Готовьтесь, сегодня нас ожидает самый настоящий марципановый парад. Наконец, я долетела до маленького города Любек, где располагается один из самых ярких и необычных кондитерских музеев в мире. Марципан Niederegger появился на свет в 1806 году. Легенды гласят, что его даже пробовал царь Александр II. Сейчас миндальная конфета Niederegger продается и популярна во всем мире, включая Москву. А крохотный Любек день за днем, без выходных и праздников, встречает гостей. Три этажа, сотни марципановых и шоколадных конфет, артефакты из жизни немецких кондитеров… Остался один вопрос, как получить постоянную прописку? Хотя бы на чердак…



 ....Большая экскурсия в музей и магазин NiedereggerCollapse )
Добавим немного солнца в наши морозные будни. Кто не мечтает зимой об отпуске в Греции? И, кстати, как там дела с шоколадом, а также с десертами, что щедро поливают медом и посыпают хрустящими орехами? С вопросами о сладкой греческой кухне я обратилась напрямую в Афины, где уже несколько лет творит чудеса кондитер Тамара Максименкова. А не так давно в Греции, с участием Тамары, открылась кондитерская студия Luxor Patesserie.



 ....Поговорим?Collapse )
А сколько конфет за раз съедаете вы?

Китайский Новый Год стремительно набирает популярность в наших краях. И, кстати говоря, без сладкого этот праздник не обходится. Что мы знаем о китайских десертах? В памяти, в первую очередь, всплывают хрустящие печенья с предсказаниями. Шоколадом не особо пахнет. А вот одной из самых популярных китайских конфет считается белоснежная молочная тянучка White Rabbit. Ее история тянется с 1943 года, авторство за компанией Aipixi Candy Factory в Шанхае, а рецептура по английским традициям. Кроличью тянучку со временем ждал успех: по легенде, в 1972 году скромный кулечек с White Rabbit получил в подарок сам Ричард Никсон. Не знаю, что сделал с ними американский президент, а вот китайские студенты, опять же по слухам, нередко топили конфету в горячей воде и получали, как сами утверждали, настоящее молоко. Это при том, что молочные продукты далеко не на первом месте в рационе КНР. Что же, китайская кухня полна загадок, и десерт не исключение. Всех причастных с праздником!



 ....История White Rabbit в картинкахCollapse )

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Meg Stinett